中国食品安全报网讯（记者 黄永建）1月9日，运城市委书记丁小强深入盐湖区调研检查食品安全、安全生产等工作。他强调，要深入学习贯彻党的二十大精神，以“时时放心不下”的责任感，从严从紧从细从实抓好食品安全、安全生产等工作，切实守稳筑牢食品安全防线，全力保障群众生命财产安全。市领导乔登州、孙中全参加。

福同惠是运城市食品领域的“中华老字号”。在福同惠食品有限公司，丁小强详细了解企业发展现状、去年产值、市场运营等情况，认真检查食品安全“两个责任”落实情况，围绕产品包装、口感与企业负责人深入交流，提出建议意见。

他强调，要进一步压紧压实食品安全“两个责任”，落实好“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，切实筑牢食品安全防线；要全面提升原料采购、产品生产、运输销售等各环节的安全监管水平，做到专人专岗，建立可追溯体系，不断提高食品安全保障水平。要充分发挥“中华老字号”品牌优势，聚焦消费者多样化需求，不断丰富产品种类，持续提升产品品质；要系统推进远谋近施战略目标，制定差异化竞争发展战略，优化营销策略，扩大市场份额，进一步把企业做强做优。

运城市万达广场内人头攒动，各种商品琳琅满目，一派节日景象。丁小强边走边看边听取汇报，实地检查商场防火卷帘、安全门是否正常，对开放货架上食品卫生和防疫工作提出要求。

他强调，企业要高度重视消防设施、电梯运行等方面安全，切实履行好疫情防控责任，做好应急演练和安全隐患排查工作，坚决防范遏制各类安全事故发生。各监管部门要时刻绷紧安全这根弦，加大对春节前后的市场监督检查力度，坚决守住安全底线，为广大群众营造舒心、祥和的节日氛围，确保全市人民度过喜庆安康的新春佳节。