为保障广大师生饮食安全，推进食品安全“两个责任”落地，结合“春雷行动2023”部署，成都市青羊区市场监督管理局组织开展了春季开学食品安全专项检查。

春季开学前夕，青羊区食安办制定印发《成都市青羊区2023年春季学校食品安全专项检查工作方案》，对春季开学校园食品安全工作作出全面部署，明确职能部门监管责任，压实校园食品安全学校主体责任和属地管理责任。督促学校严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立“日管控、周排查、月调度”制度。

2月13日，青羊区市场监管局联合区综合执法大队及属地监管所，对石室联合中学开展检查。执法人员重点检查食品安全总监制度落实情况，加工制作场所、设施设备消毒情况，餐具饮具消毒和保洁情况，食品留样保存及留样记录情况等。督促学校认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，做好问题自查自纠，切实履行食品安全主体责任。针对检查中发现的问题，执法人员已现场进行指导并持续跟进，确保问题整改到位。

下一步，青羊区市监局将持续开展春季开学食品安全专项检查行动，进一步督促学校食堂和校园周边食品经营单位落实食品安全主体责任，全力拧紧校园食品“安全阀”。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）