鲁中网淄博2月20日讯（记者 车金 通讯员 郗文娇）“二月二，龙抬头，支起大锅炒蝎豆。一炒金，二炒银，三炒炒出聚宝盆。四炒美，五炒甜，六炒炒出丰收年。七炒福，八炒富，九炒炒出富裕路。十炒顺，十一和，十二炒出好生活……”近日，在淄川区西河镇举办的“美德健康新生活 民俗传承福万家”新时代文明实践活动现场，游客们纷纷体验观音土炒蝎豆，并在区诗词学会的带领下共同吟诵二月二，庆祝即将到来的“二月二 龙抬头”传统节日。

　　农历二月初二，俗称“龙抬头”，又被称为“春耕节”，万物复苏，春天真正到来，一年的农事活动也即将开始。西河镇当地有在二月二炒蝎豆、炒面旗的习俗，相传“吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。”为了传承当地民俗，西河镇在东庄村游客中心广场盘好泥炉，支起大铁锅，准备好炒豆子用的土，用大锅炒豆子、面旗、玉米、地瓜等，传承民俗，倡树美德健康新生活。

　　此次活动中，西河镇东庄村提前将豆子冲洗、浸泡、晾晒、拣选，用细筛过滤出最精细的黄土。土是一种优质的传热导体，也是优良的热的缓冲体，既不会使温度过高而炒糊，又不至于有的黄豆受热不均匀而夹生，炒豆所用黄土相传具有祛毒杀菌的效用。炒豆子、吃豆子的习俗，寄托了人们祈盼风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

　　“这几天，我们的村民们主动参与到筛土、选豆、炒制等过程中，有的出锅，有的出技术，共同把老一辈的风俗传承下去!在这个团结合作的过程中，邻里之间的感情更亲密、更融洽了!”东庄村党支部书记、村委会主任韩吉强表示。

　　细土在高温下咕嘟咕嘟，像是煮沸的开水冒泡，一粒粒黄豆、黑豆逐渐熟透，咯嘣脆、喷喷香……游客们纷纷动手，拿起铁掀，不断在土中翻炒，感受着二月二炒豆子的民俗，现场充满满满的烟火气。为了让游客有更好的活动体验，东庄村还准备了烧烤、大锅菜、农家小炒等，好不热闹。

　　近年来，为传承发展乡村优秀传统文化，推进美德健康生活融入日常生活，淄川区西河镇在春节、元宵节、二月二、端午节等传统节日中，广泛开展系列新时代文明实践活动，将群众喜闻乐见的传统节日，赋予新时代的内容特色，让群众从中感受传统文化魅力，汲取精神力量。