为进一步加强对学校食堂的监管，确保校园饮食安全、供餐与服务质量，提高师生对食堂的满意度，11月2日下午，双峰县丰瑞中学膳食委员会对学生食堂进行了突击检查。

膳食委员会成员由学校辖区村干部、村民、学生家长代表组成，他们重点对食堂操作间、洗配间、仓储间、食品留样进行检查，还对员工状况、设施安全、环境卫生、食品新鲜情况、消防安全等方面进行了细致询问和检查。校长张健根对膳食委员会成员突击“来访”表示欢迎并诚恳接受对学校的监管，将一如既往重视食堂安全，对每一个环节都做好、做到位，尽全力保障师生饮食安全。检查组对食堂环境、荤蔬搭配恰当的食谱、员工规范着装表示很满意。“今天我们突然来访，特意选择在下午四点多钟，就是想随时看看学校食堂情况。学校一直把食堂建设作为学校工作重中之重来抓，让每一位学生吃得饱吃得好吃得放心，我们非常满意。”成员之一、田心村党支部书记张灿说。

张健根对食堂运营及管理作了汇报。自2021年9月以来，该校是双峰县唯一一所不用学生交餐费的初中学校。住校师生每天三餐的费用全部由该校的一名校友捐助，并严格按捐助者的要求实施食堂管理，捐赠者可随时通过食堂监控设施查看食堂各个区间的工作情况，且账与物一一对应，一月一结，实事求是，每月吃多少，月底报多少，一切都落到了实处。

“衷心感谢膳食委员们的倾情指导和高度评价，我们将以更科学、更合理、更有特色的膳食管理，为孩子们健康快乐成长提供更坚实的保障！”食堂管理员廖超说。（张曙光 周广茂）