临淄融媒讯 “对，就像这样一个个把褶子往前拉，感觉怎么样？”

“噢！这样啊，明白了……”

临近冬至，在临淄区辛店街道辛化社区，来自巴塞罗那的西班牙籍华人Angela正在社区工作人员和热心居民的帮助下，一步步地学着包饺子。

拌馅、搓面团、撒面扑、擀皮……Angela目不转睛地看着，模仿着，不一会儿的工夫，Angela便娴熟地将自己包好的饺子一个个地放在盖垫上。在煮饺子的空档，Angela又向大家学习起了做中式点心—蛋黄酥。

     “刚好吃连，这是家乡的味道！”品尝着自己亲手制作的饺子和蛋黄酥，Angela 用刚刚学习到临淄方言感慨，“

“这是我时隔二十年，第一次回到自己的故乡。没想到有朝一日还能学习制作祖国的美食，这不仅是一次非常开心的体验，让我非常自豪！”

“等回到西班牙之后，我会向我的朋友们宣传这些美食，弘扬我们的中华文化！” Angela告诉记者。

而在朱台镇高阳酒馆，来自英国苏格兰的Paddy，饶有兴味地参观了酿酒行业非物质文化遗产记忆馆。透过栩栩如生的泥塑，结合现代新媒体技术，还原了贾思勰在《齐民要术》中介绍的临淄先民的酿酒术。“这太栩栩如生了！”一千五百多年前临淄“高阳馆外酒旗风”的盛况如临眼前，令Paddy感到惊奇不已。

“在我的家乡，威士忌非常受欢迎，但我从来没有见过人们是如何酿酒的，我在这里终于亲眼看到了。” Paddy欣然表示。

“我从前从来没尝试过中国白酒，但是在这里，我可以肯定，我爱上了白酒。还从中找到了我最喜欢的一种呢。”品尝着专业调酒师调制的三种不同的白酒，在细微之处寻找着香氛的不同，Paddy表示，这对他来说是一次前所未有的味觉体验。醇厚绵长的传统酒文化，令他回味悠长。

据了解，自今年“走读山东”文化交流、感知体验系列活动在临淄启动以来，临淄区各镇、街道积极邀请外籍友人，在端午、中秋等佳节来临之际，通过“逛吃逛吃”的形式，沉浸式体验中华民族传统节日文化及饮食习俗，在美酒、美食中，品中华优秀传统文化，传千山万水之情。

下一步，为更好地加强文化交流、讲好中国故事，临淄区还将以齐文化在内的优秀传统文化为载体，面向国际友人打造更多游学、研学、交流平台，让城市越来越有活力、越来越有“国际范”。

       临淄融媒记者 高大为 报道