在2003年的夏天，陕西西安文景路枣园村传来一个消息，当地发现了一座汉墓。经过考古专家的识别，原来这是西汉初期一座高级列侯的墓葬。西安是十三朝古都，是古代封建王朝最为重要的城市之一，也是西汉王朝的都城所在，发现列侯墓葬不足为奇。但是，墓葬中出土的两件文物，却着实成为了当年考古界的一大新闻。

这两件文物是同一造型的酒具，叫做西汉鎏金凤鸟铜锺。铜锺是从东周开始传承的青铜器，专门用来盛放美酒。这座铜锺全身采取了鎏金工艺，虽然历经两千多年，有所脱落，但在斑驳之间，更显示出它的高贵气质。鎏金是古代的一种金属加工工艺，它是将金粉和水银混合在一起，涂在铜器的表面，再通过加热让水银挥发，这才让金附着在青铜器表面不脱落。

金和水银，在当时都是硬通货，都是贵金属，青铜器更是只有贵族才能享用的。这样的方式，既体现出当时生产力水平和工艺技巧的高超，也能反映出西汉贵族们的奢华生活和情趣。

鎏金凤鸟铜锺高为78.7厘米，重为20.13千克。它的锺身为圆体，细颈，庄重古朴，大气磅礴，非常有气势。在锺盖之上，塑造着一只造型栩栩如生的凤鸟。在《山海经·大荒西经》中所记载，凤鸟就是凤凰的一种，属于白鸟之王。它昂然耸立，自信悠然，显示出不一样的霸气。古代工匠甚至将它的表情，也神气活现地制造出来。

很明显，这两只铜锺是成对的。它们的出现已经足够惊艳了，让考古工作者们也不由赞叹古代工匠的手艺。然而，更令人惊奇的事情发生了，在其中的一只铜锺里，竟然还有液体的存在。而且，这里面的液体为数不少。

考古专家首先想到的，还是因为墓葬中是否曾经进过积水而形成的。但是，刚一打开铜锺，就闻到了一阵浓郁的酒香。再看液体的色泽，是翠绿清澈的。毫无疑问，这绝对不是普通的水，这就是来自2000多年前的美酒。为了确认，文物工作者又取出一点样品，送至中国食品发酵工业研究院全国酒类检测中心鉴定，结果酒精含量为0.10%。

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虽然少得可怜，但考虑到已经经历了这么久的沧桑岁月，不光剩下了液体，还能测到酒精含量，已经难能可贵了，已经说明铜锺的密封性能极佳。此时，专家才得到上级文物部门的许可，将全部液体倒出来测量，竟然有52斤。

以前在墓中或者窖藏中发现美酒，并不是特别奇怪的事情，但从来没有发现这么久远的。肯定有读者想知道这种美酒还能不能喝？也有胆大的工作人员主动提出过试一试。其实，且不说这美酒本身就是文物，而且它的里面有可能生活着未知的微生物，贸然尝试，既没有必要，也存在风险。

这样的美酒，本来是一个历史纪录。然而，2007年时，渭南白水县的一处墓葬中发现了青铜壶，里面的美酒将这个记录提前到了战国时代。后来，在2012年，宝鸡石鼓山商周贵族墓出土了一件青铜卣。该卣盖已经无法打开，但晃动时能够听到液体的声音。青铜卣本身也是酒器，里面装着的如果是酒，又会将美酒实物的发现，大大提前。