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来源:武汉发布收集编辑:黄鹤楼
近日,来自全国的20多位媒体人代表参观黄鹤楼武汉和咸宁酒厂,近距离探访黄鹤楼酒的生产全过程。
在黄鹤楼武汉酒厂,首先映入眼帘的是门口的两尊雕塑“兰舟载酒”和“张之洞进献光绪帝”,这两尊雕塑讲述了黄鹤楼酒的前身故事。
黄鹤楼酒历史悠久,公元223年就有“孙权醉酒水淋群臣”的典故,但使黄鹤楼酒举国皆知的,还要数张之洞将酒进贡给光绪帝,得名“天成坊”的故事。
记者查阅资料得知,武汉的酿酒史可追溯至汉代,直清代末年,已有酒坊百余家,其中就有一款白酒叫“汉汾酒”。1952年,在“老天成”等几家老糟坊基础上,建成国营武汉酿酒厂,采用传统工艺生产“回笼酒“。1962年,开始生产特制汉汾酒。1977年,“武汉市国营武汉酿酒厂”改名“武汉酒厂”,并生产黄鹤楼牌特制汉汾酒。
走进黄鹤楼咸宁酒厂,一坛坛洞藏美酒一字排开,这些是爱酒之人预订好的私人订制酒,经过若干年洞藏之后再开坛饮用定是别有一番滋味。
中视国际外联部部长陶松虎在探访后表示,武汉人杰地灵,在全国城市化进程中是长江经济带核心区域,黄鹤楼酒业传承千年文化IP,坐拥百年传统贡酒地位,深受武汉市民喜爱,定会成为一张武汉名片。
据介绍,目前黄鹤楼酒业拥有武汉、咸宁、随州三大基地。2016年,黄鹤楼酒与“中国老八大名酒”古井贡酒正式开启战略合作,开创“中国双名酒”新格局。(熊志)