古代的酒相当于现代多少度的酒？说出来你都不信

中国是酒文化的发源地，也是最早酿酒的国家之一，无论是李白“人生得意须尽欢时的畅饮"，还是曹操"何以解忧唯有杜康时的洒脱"，酒一直以来都是诗人们的最爱，那么古人喝酒等于现代多少度的酒呢？早在唐朝以前，中国人就已经开始以酒待客了，那时候流行一种被称为”澧“的洒，这种酒是以粮食、水果、乳类发酵制作而成，度数非常低，一般只有1度左右。

年份久远一些的最多不超过5度。到了宋代以后，由于蒸馏技术的引进，酿酒的工艺也得到了一定的提升，那时候酿出来的洒，度数和我们现在喝的啤酒差不多，大多都在7至8度左右，所以水浒传里武松打虎喝的18碗酒要是放在今天，大概也就算8两的二锅头。到了元朝，酿酒的技术又得到了进一步的发展，出现了蒸馏酒，也就是俗称的烧酒，这种酒能够达到38度以上。

和现在的白酒已经比较相似了，明清时期由于引进了玉米、番薯、高粱这些可以酿酒的农作物，蒸馏酒进一步发展，大大小的酒坊也开始形成，极具规模，酿造出的烧刀子，能够达到50度之高，一直到现在我国的酿酒技术可以说是突飞猛进了，目前市场上的白酒大多都是38-52度，衡水老白干甚至能达到76度之高。

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