老照片, 清朝街头那些走街串巷的小贩们, 看他们是如何做买卖的

图为一个卖冰糖葫芦的摊位前,商贩在吆喝着生意。冰糖葫芦又叫糖葫芦,冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》就记载了冰糖葫芦的做法。

图为城门口一个卖冰糖葫芦的小贩和一个挑着担子的木匠。木工工艺是一门传统而又古老的行业,从古代“班门弄斧”可以看出中国的木工业的发展的悠久和辉煌。现在传统意义的木匠已经越来越少,取而代之的是自动化或者半自动化的木材加工设备,传统木匠的一些绝技都将面临失传。

图为一个卖头饰品的商贩,三名女子在挑选饰品。

图为古代的理发店,只见右边的屋檐下还挂着剃头店的招牌,在剃头挑子旁剃头师傅正在理发。把为男人理发称作“剃头”是从清朝开始的。剃头挑子上的东西,主要有以下几类:一是剃头梳辫的工具,即剃刀、梳子,篦子。二是辅助用具,如水盆、烧水的火罐,供顾客坐的凳子及围在他们身上的手巾和布单、收拾碎头发的笸箩等等。

图为在骆驼担小吃摊前商贩和在吃小吃的两位男子。骆驼担,顾名思义,就是长相像骆驼一样的担子。骆驼担其实就是一个可以挑着走的小厨房,摊主挑着骆驼担走街串巷,满足当时的人们饮食所需。

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