明朝被灭之后，清军入关，这就造成了少数民族在汉人筹集的地方大量的活动。两个拥有完全不同文化的民族，势必是要发生冲突的。但是在清军的强大压力之下，这样的矛盾就日益持久的存在着，谁也没有办法。
到了康熙帝的时候，这位皇帝比较有办法。他就想从吃的这一方面着手来融合满汉文化，同时也是为了拉拢汉臣。当时皇帝召开宴会之时，虽说满汉大臣都在一个房间，但是满人吃满人的菜，汉人吃汉人的菜，各顾各，基本上没有什么交流，更加不要说融合了。这时候康熙帝就想了一个办法，向地下的人提出把满人的菜和汉人的菜摆在一起，放在一个桌子上吃。
这样尝试了一下，效果非常好。于是康熙专门请了满族的厨师和汉族的厨师一起研究，最终做出了名扬天下的满汉全席。皇帝带头，大臣牵线，就在这一场美食活动的动力之下，大大的促进了满人和汉人感情上的交流，加快了民族融合的步伐。
不得不说，康熙帝这一招确实很厉害。而康熙帝也是一个好吃的人，他自己不仅网络天下厨师收入宫廷，为自己做饭。还大摆千叟宴，邀请全国各地的老头来尝美食。这在当时真的极大意义上促进了尊老的风俗，让社会风气为之一新。这个创意真的是独一无二了。
如果说在康熙那个年代，满汉全席是一种政治手段，那么康熙帝无疑达到了自己的目的，使得满人汉人之间的仇恨消散了很多，也使得更多的汉臣为他效力。那么到了今天，满汉全席就是我国的一项文化，使我们民族向全世界展现的一份杰作。
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