豆腐相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安炼造仙丹时的无意发明。
据说在汉朝长安街上有一对夫妻开的豆腐店,老板娘长期以豆腐为食,生的细皮嫩肉,人称豆腐西施。老板娘为了招徕顾客难免有卖弄风情之举。这引得周围的男人们老以吃豆腐为名,到豆腐店与老板娘调情,趁着付铜板时摸摸老板娘的手等说说情话聊撩骚。于是乎,吃醋的老婆们不满意了“你今天又去吃豆腐了”来训斥丈夫。后来“吃豆腐”就成了男人轻薄女人的代名词。
那么吃豆腐还有其他含义嘛?
以前江浙一带农民家里有了丧事,要把一具尸体从家里移到坟地去埋葬,是需要邀些人来帮手的。到吃饭的时候,主人就在院里或门前空地上摆上几张桌子,端上饭菜请帮忙的乡亲们吃。但此时也会有个别游手好闲之徒,忙倒没有帮,却也坐上饭桌吃开了。即使被主人发现,也不便撵他。办丧事的饭菜比较简拙,以豆腐为主,盖白色乃丧事之主色也。有些去帮忙的老乡,因忌说去丧家帮忙,而说是去吃豆腐饭的。对那种不干活而去蹭饭吃的家伙,也说他是吃豆腐的。
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