“君子远庖厨”这话出自《孟子》，是孟子对齐宣王说的话。在古代，读书人一般是不下厨房的，是否是受到孟子这句话的影响？想来不是，不是每个读书人都有下人伺候的，当肚子饿的时候不亲自下厨房岂不饿死？但在现代，说出“君子远庖厨”，作为懒得下厨房的借口还是很高大上的。

下面转入正题。

孔子强调的是个人修行“仁”，“我欲仁，斯仁至矣”，而孟子则把“仁”提升到国家政策的高度，提出了孟子特色的仁政思想。其理论基础是“四端说”——恻隐之心、羞恶之心、辞让之心、是非之心，分别对应着仁、义、礼、智，最重要的是“恻隐之心”，他认为这“四心”是每个人都有的，最重要的是找回自己的“本心”。从这个理论出发，孟子认为人性是善的，每个人都有内在的善良的本性，自然，齐宣王也具备这“四心”。

《孟子》中记载，有一次，齐宣王在朝堂上看到侍从牵着一头牛，正准备拉去宰杀祭祀钟（“衅钟”），当这头牛经过齐宣王面前时害怕得浑身发抖、泪流满面，齐宣王看着于心不忍，就命令侍从放了这头牛，改用羊来祭祀。

孟子听说了这件事非常高兴，第一时间就朝见了齐宣王。问齐宣王是否有此事，齐宣王难得在孟子面前有高大形象，自豪地说：“没错，是有这事”。孟子问：“你用羊来代替牛，羊不是也会害怕吗？为什么要代替呢？”宣王的自豪感瞬间掉入冰窟，愣了愣神说道：“就是啊，我怎么没有想到？”孟子看到这里，连忙说道：“牛和羊，是不一样的，因为当时您只看到了牛在害怕，却没有看到羊，所以您动了恻隐之心，这是善良的啊！”

看着齐宣王的脸色渐渐好转，孟子继续说：“君子对于禽兽，看到它活生生的样子，就不忍心让它被宰杀；听到它凄惨喊叫，就不忍心吃它做的菜，所以，君子总是尽可能地远离经常宰杀动物的厨房。”

这就是“君子远庖厨”的典出，说实在话，虽然我没修成君子，所以还要兼职做个小厨，但到现在还没成功杀过一只鸡，每次磨刀霍霍鼓起勇气走向待宰的鸡，看到它无辜的小眼神心里一阵阵紧，赶忙又打了退堂鼓，转而让邻居帮忙宰杀，却又被嘲笑胆子小。

还是爷爷有学问，每次杀鸡，都会嘟哝一句：“早死早超生”，于是，下刀就心安理得了。