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生活不止眼前的苟且、远方的苟且，还有盆盆狗血。

从小学、初中、高中、大学不知道爬了多少层楼梯，一毕业就听说学校要装电梯。出门前永远找不到钥匙，在家的时候转眼就能瞧见。

拼了老命挤上人满为患的公交，内心窃喜不到一秒后面就开来一辆空的。排队买票结账，总觉得是旁边那排比较快，一换过去原先这排更快了！

各种巧合撞一起，连编剧都不敢这么写。人生总是充满着意外，你永远不知道下一秒会发生什么比电视剧还精彩的戏码。

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就像沃伦.维尼亚斯基（Warren Winiarski），本是热爱哲学的知识青年。为了心爱的哲学果断放弃芝加哥大学学位，进入圣约翰学院学习。

1952年，他为攻读哲学硕士学位又重新回到了芝加哥大学。在这期间，沃伦•维尼亚斯基还曾赴意大利学习马基雅维利的思想。

但是谁能想到一个对哲学如此执着的人，回国后便抛下抛下陈旧的书堆，毅然决然地转身投入葡萄酒酿造事业的怀抱，不惜从零开始。

1970年沃伦.维尼亚斯基在纳帕谷东侧买了一块园地，种上赤霞珠和梅洛，并将其命名为“鹿跃（Stag’s Leap）”。1972 年， 开始以鹿跃酒窖的名义酿酒。

沃伦.维尼亚斯基不鸣则已一鸣惊人，幸好他转行了，不然一个天才酿酒师就此被埋没。

葡萄树在种下之后第三年收获的葡萄，很难酿造出顶级的葡萄酒。但是他却用这些年轻的葡萄酿造出一个美国奇迹——鹿跃酒窖 23 号赤霞珠干红！

打败法国波尔多一级庄

巴黎审判中杀出的“黑马”

1976 年 ，知名葡萄酒专家Steven Spurrier 在巴黎举办了一场葡萄酒盲品会。8 款法国顶级葡萄酒 PK 12 款当时默默无闻的美国酒，分为红白两场，共二十款酒。

参与的评审全都是法酒界大咖，评审们对法国酒充满信心。当他们得意地表示，已经从众多酒款中喝到最“好喝的法国酒”时。

揭晓的结果却令人大跌眼镜。1973 年份的鹿跃酒窖23 号赤霞珠干红，以微弱优势战胜了波尔多两大一级庄1970年份的木桐和侯伯王，夺得桂冠！

成为“巴黎审判”的黑马，鹿跃酒窖也一举成名，成为公认的美国“一级名庄”。

罗伯特.帕克曾说：“巴黎盲品会摧毁了法国至高无上的神话，开创了葡萄酒世界民主化的纪元。这在葡萄酒历史上是个分水岭。”

拥有百年酿酒经验的祖师师却输给了无名小辈，骄傲的法国人当然不会承认。

他们认为顶级的法国葡萄酒往往需要10到20年的陈年过程才能达到最佳饮用状态。这次比赛不一定代表法国的真实水准。

世界级顶尖酒款

里根总统的心头爱

30年后再战，1973年份的鹿跃23号桶总评第二，成功捍卫了自己的名声，消除了世人曾经对它的质疑。

如此顶尖的世界级酒款，连里根总统都是它的忠实粉丝。大概是因为曾在加州担任过州长比历任总统更“识货”吧！

宴请戈尔巴乔夫时饮用的是这款酒，一改白宫使用柏里欧的传统。英国女王伊丽莎白二世在其私人游艇上为里根庆祝结婚纪念日时，也是以此酒助兴。

许是鹿跃23号桶在76年的盲品会上实力打脸法国的出彩表现，2013 年被选入“缔造美国的 101 件物品”名录，与林肯的礼帽、爱迪生的灯泡、贝尔的电话机这些“国宝”平起平坐。

令人拍案叫绝的美国奇迹

罗伯特.帕克100与99分的完美评价

那么，这个搅动酒界风雨的鹿跃23号桶究竟是什么味道呢？

其2012年份获得帕克100分满分评价、接着2013年份也是获得99分的完美评价，14年份依旧辉煌。

97分 Jeb Dunnuck

2014 Cask 23呈现深紫色和令人惊叹的黑醋栗和黑莓等水果味，带来浓郁的香料、雪松和干花的优雅芳香，浓郁丰富，质地雄伟，单宁质量上乘，伟大的回味。这个轰动一时的2014年具有罕见的力量和优雅，适饮期有20至25年。

96分 Robert Parker

2014年Cask 23 是一个伟大的赢家，拥有丰富的水果，极好的质地，饱满的酒体，绚丽的纯度和大量的蓝色和黑色水果交织在一起的香气。它的惊人之处在于即使使用新橡木桶的比例相对较高，但却没有任何突出的橡木风味，反而是奢侈和丰富的水果风味为主导。纯净、和谐、复杂和个性是这款葡萄酒的标志。在接下来的25年里，喝这个2014年的Cask 23。

这款酒是鹿跃酒窖最出色的葡萄酒，其酿酒葡萄皆精选自酒庄最好的葡萄园S.L.V（Stag’s Leap Vineyard）和 FAY。每个地块都是单独酿造，并在全新法式小橡木桶中陈年21.5个月。

奢华之酿，葡萄酒的单宁和质地介于优雅和力量之间。结构细密紧实，后劲很强。配上菲力牛排、烤羊肉，一口酒一口肉，那才是活着。

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你来人间一趟，不就是为了生活有滋有味。

长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。不尝尝这瓶骗过法国酒界大咖刁钻味蕾，替美国打出名声的传奇酒，简直对不起“爱酒之人”的江湖名号。

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