大家好，本文由【小任话三农】独家原创，作品未经作者本人允许，禁止抄袭，侵权必究。

“王者以民人为天，而民人以食为天。”人活着，最重要的第一件事就是吃饭，平民是这样，贵为天子的皇帝也是这样。只是这唯一的区别，是平民老百姓要自己靠自己的双手去挣，如果没有钱就吃不起饭，甚至有钱了有些东西也是吃不到的；而皇帝就不一样了，皇帝的饭不叫“饭”而是叫“御膳”，而且皇帝是想吃啥吃啥，世界各地的山珍海味只要皇帝想吃，就能够吃到。鲁迅曾经在他的《谈皇帝》一书中讲过这样一个故事，这个故事是从他的老仆妇哪里听来的。老仆妇说皇帝十分可怕，他坐在龙椅上，有什么事情不高兴了就要杀人，所以在吃的方面一点都不能马虎，有时候皇帝耍性子了，非常难办，比如说皇帝冬天想吃瓜，秋天想吃桃。这些根本就本不到，但是如果办不到，皇帝生气了，就要被杀头。现在好了，一年四季只给他吃菠菜，只要就有，但是菠菜又不能叫菠菜，因为菠菜很便宜，皇帝不能吃便宜的东西，所以便给菠菜起了一个“高大上”的名字，叫“红嘴绿鹦哥”。其实鲁迅之所以要写这个故事，只是想要讽刺而已，并不是说皇帝真的就天天吃菠菜了。所以皇帝们平时都吃什么呢？

《康熙微服私访》大家都看过，其中有一部叫《茶叶记》，里面有一幕，康熙让众位大臣品尝贡茶，各位大臣都说这茶真好真不错，然而有一位大臣却提出了反对意见，说这茶看着不错，但是闻着一点都不香，喝起来也没有妙不可言的感觉，说其是御茶，实在是和臣心中的御茶相差甚远。这位大臣说完这番话，在场的人都十分诧异，一时间议论纷纷，就连康熙都惊讶到了，这御茶怎么可能有假哪？于是康熙便派人去查，不差不要紧，一查就查出了端倪。原来是内务部管茶的人从中做了手脚，贡茶有好有坏，而管茶的人却不让康熙喝好茶，于是便给康熙一些一般的，甚至让康熙和以前的陈茶。而这个管茶的，之所以不给康熙和好茶，就是怕皇上喝好茶和惯了，这不好的茶就看不上眼了，哪天你递给他点一般的茶，他哪能愿意？只要你告诉他这个是好茶，那就是好茶，他哪里能知道？

这两个小故事中，说皇帝天天吃菠菜，喝陈茶，那都是不存在的。皇帝的吃喝都是有着非常严格的把控的，哪道菜由哪个厨子做，用什么样的盘子装，谁来送，什么时间送，用什么样的碗筷，都是非常严格的，而且还有写在清单上，万一哪个环节出了差错方便查找。也就是说，皇帝吃饭那可是件大事，关系到皇家的威严，谁敢不识好歹？

关于皇帝吃饭的记载，宋朝之后的记载资料比较多一些，尤其是清朝的记载最为详细。汉朝时期，一般的平民老百姓一天就吃两顿，而达官显贵则一天三顿，皇帝的话一天要吃四顿。而关于皇帝吃的东西从资料上来看，一般都是写汤食、牛肉、羊肉之类的，而面食则是胡饼，也就是和我们现在的芝麻烧饼差不多。到了唐朝的时候，皇帝吃的东西就越来越多了，而且还变得比以前高级了许多。

到了宋代的时候，皇帝吃的就更多了，那个时候的东京有着“集四海之珍奇，皆为市场，会寰区之异味，悉左庖厨”的美誉，而宋朝的皇帝吃得好也就是情理之中了。据史料记载，宋徽宗每天要吃的东西有上百种；而《武林旧事》中记载，宋高宗曾在清河郡王那吃过一顿奢华至极的宴席，光水果就有138种，下酒菜有57种；《梦梁录》中记载南宋皇太后过生日的时候，请朝中大臣吃饭，光才要就有几十种。

明代时期皇帝最爱吃的就是鲥鱼。鲥鱼是我国长江中下游产的一种鱼，这种鱼十分名贵，味道极其鲜美。朱元璋时期最爱的就是鲥鱼，并且还下令将鲥鱼作为贡品和祭品。后来明成祖也是如此，而且还将鲥鱼发展到南方，将鲥鱼作为奖励赐给大臣们。然而皇帝视为珍宝的鲥鱼到了南方却都被丢掉了，原来鲥鱼经过长时间运输都已经坏到了，而且皇上如此喜爱鲥鱼，送给大臣的自然不是最好的。北方的大臣以为鲥鱼就是这个味，所以还非常感谢皇帝的恩赐。

据《清史稿》中记载，清朝的皇帝都特别喜欢吃鹿制的视频，比如说鹿尾等，而且鹿尾还常常被用来送给母亲，可见鹿尾在皇家是非常重要的存在，甚至可以说胜过满汉全席中熊掌驼峰等名菜。而且清朝时期，每年的十二月份，皇帝都会举行一次“狍鹿赏”，向各位大臣分享狍鹿肉，而各地的官员，则要向皇帝进献鹿尾、鹿筋等食品。所以，说天高皇帝远，皇帝不知人间烟火，吃的都是一般的菜肴都是不可信的，也就只有清朝的末代皇帝溥仪傻乎乎的相信了鸡蛋是十分珍贵的。所以说，皇帝吃的东西，平民老百姓还是吃不起啊！