日本陆军出身草根阶层的较多，在抗战时期，尤其是在战场上，军官和士兵之间并没有伙食方面的区别。主要原因倒不是因为日本陆军军官如何与士兵打成一片，而是，日本陆军士兵的伙食标准足够保持一个成年人的卡路里摄入，或者说，保证了一个人的基本饮食健康需要。

士兵的天职就是服从命令，而军官更多的是谋略，研究的是如何命令士兵作战。二者分工不同，近代以来，将军可以各部队之间调动，然而一支部队的士兵基本上是不变的，所以军队可以轮番上战场，而将军难得休息。部队里的等级划分是明确的，也是必须的，毕竟上了战场级别清晰才能令行禁止。抗战时期，它军和日军的伙食质量差距非常大，更不用说军官了。

下面是日军士兵的伙食标准细则：精米660克(约等于13两)，精麦210克(约等于4两) ，鲜肉210克 ，蔬菜600克 ，清酒0.4升或者甜食120克，此外还有腌渍梅干40克，各种调味品若干。特殊定量(主要用于战斗期间) ：精米580克 ，饼干或者压缩干粮230克 ，罐头肉150克或者干肉60克 ，干菜120克 ，营养食品45克 。

其次，这里面有些伙食是能够替换的，比如，肉类可以换成鸡蛋，加些量，饼干和面包也可以互换，总的来看，日军士兵的伙食已经十分完善了。日本海军受英国海军影响较大，等级森严，军官伙食和普通军曹伙食有了档次的差别。日本陆军军官去海军舰船上开会，被船上的餐厅人员看不起，假装不知道他们的军官身份，只给他们提供了普通士兵饭，陆军军官都震惊了，相比之下的陆军伙食就没有海军的好。