外卖1.0时代：堂食打包、电话订餐。

外卖2.0时代：互联网时代来临，美团、饿了么等平台崛起，低价补贴成为竞争重点。

外卖3.0时代：市场格局定型，品质服务成为竞争关键词。

你真的懂你的用户吗？还是一直在做无用功？

1.9亿的90后已成为互联网时代的消费主力军，2019年外卖用户中80、90后占比超80%，而餐饮大数据显示，绝大多数80、90后都喜欢“重口味食物”，这也造就了近年来小龙虾、麻辣烫、四川火锅等“重口味”餐饮的兴盛。

外卖市场的迅速更迭你跟得上吗？

以“低价、补贴”为卖点的外卖2.0时代早已更迭为以“优质、品牌”为竞争力的3.0时代。单纯的拼价格已经不再能带来订单的增长，外卖市场越来越注重品质、口味以及服务的升级。

竞争激烈的外卖大环境下如何脱颖而出？

商家应作出相应改变与升级：品类上从单一品类升级多品类；口味上从单一口味升级多元口味；品牌上从包装升级到品牌形象升级；营销上从单一的会员、折扣等到品牌IP化，推广渠道多元化，从产品销售到价值销售等。

为什么那么多人爱吃麦当劳的薯条？

肯德基、麦当劳等世界知名快餐品牌的汉堡频频出新，但小吃却始终“以不变应万变”？因为这些小食能够刺激大脑分泌多巴胺，使人不知不觉 “成瘾”。这也就是为什么你一吃咸脆的薯条便停不下来，因为它是典型的“多巴胺产品”。

多巴胺产品会“致瘾”

俄罗斯方块等游戏类产品可能是多巴胺产品的杰出代表了，几十年来俄罗斯方块的玩法几乎没有改变，但直到今天依旧有无数人对其上瘾痴迷。

对于肯德基、麦当劳而言，鸡翅、薯条等小食和甜品就是其“多巴胺产品”，它们的作用并不是解决用户的饱腹问题，而是带给用户“爽感”和“瘾感”，在这点上，它们比汉堡等主食优秀得多，可以极大地提高用户的就餐体验。

99%的火爆餐厅中都能找到小食

“消费品ZUI好的模式就是让人上瘾”，而上瘾的办法就是分泌多巴胺。

品牌需要通过各种“多巴胺”手段，以帮助用户完成功能性的消费。火爆的餐厅都懂得既要备有功能性餐品，也要配有多巴胺食品，这样才能让用户情绪和功能两方面获得满足。

可以说，用户会因功能性而选择某一品牌，但却因多巴胺而记住一个品牌。

每个好产品都有自己的“多巴胺按钮”，让产品在满足功能性需求之外，增强用户的日常粘性与依赖。

佐大狮佐餐就是中餐界的“多巴胺薯条”

佐大狮的佐餐就是中餐界的“薯条”。市场上随处可见各种品牌及品类的小食，品质参差不齐，而佐大狮专注于外卖场景，通过多年在美团点评、饿了么外卖平台2亿多用户订单数据的积累，研发出匹配“外卖主力军”热爱的辣、鲜、咸、酸口味的佐餐小食，如鱼干辣酱、牛肉蘑菇辣酱、劲爽海带、芳芯榨菜、脆嫩乳瓜、开胃酸菜、五仁酱丁、酸豆角、香辣金针菇等产品，已覆盖2000多个城市，成为ZUI懂用户的佐餐品牌。这些“记忆的美味”会让人上瘾，使大脑释放内啡肽，分泌多巴胺。

佐大狮：名副其实的“外卖利器”

佐大狮已与50000多家餐饮门店合作，覆盖全国13个城市，销量已超过500多个“东方明珠的高度”，帮助商家涨客单，涨曝光，涨订单，涨转化，涨复购，涨销量，涨利润，这就是佐大狮的小食增长飞轮。

没有一家餐饮门店不想成为“爆款网红”

外卖3.0时代造已经到来，有的人捷足先登，有的人尚未知觉，如果不想被外卖市场抛弃，如果不想成为外卖新时代的弃婴，快联系佐大狮，一起成为外卖市场的霸主。