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来源:郭哥美食收集编辑:吃饭
大家好!我是郭哥。昨天随笔发表后,大家对郭哥小店的小吃价格,小吃经营提出了许多宝贵建议和意见,在此郭哥向你们表示最诚挚的谢意。郭哥也会根据大家的建议制定合理的经营方案,使小店生意更上一层楼。
今天是5月18号,518多吉祥的数字,希望今天是个丰收的日子。早晨开门向外一看,天乌蒙蒙的今天要下雨的节奏。刚开门一会,来了一个美女也是老主顾了要二碗热干面打包。看来今天是个好兆头啊!开门就有人吃饭。
果不其然,准备工作还没干完就开始上人了。今天周未,在城里边上职高的学生上午就星期回来了,他们回来首先在我店吃饭。这些学生很多从上小学到初中都在我这吃饭,星期回来还是习惯了在我店里吃米线。
一上午陆陆续续也没断人。今天中午人不少比昨天强太多了,一会座位快坐满了,一直忙到两点才休息吃饭。今天吃炒米粉的不少,让我一口气炒了五六碗。今天预报有雨天气不太热,吃砂锅的也很多。
因为有学生大军的到来,下午生意还可以,我也没乍闲着。我店处在镇中学和小学中间,平常学生不让出来,星期放学有学生来吃饭,所以星期六星期天生意不错。下午四点十分中学生星期放学给我店带来一些吃饭的学生。
晚上下起了小雨人不太多还可以。小镇上晚上人少,过八点街上就没啥人。总体今天还行卖了大约900元钱,加上自有门面压力不大。
总结近段经营情况,没涨价前破千很轻松,涨价后上千很困难,这说明涨价还是有影响的。再加上今年附近又新开几家小吃店难免带走一部分人流。想想近段菜肉呈下降趋势,我和妻子计划推出优惠促销活动一来增加人气,二来对其它店形成打压。
具体促销活动内容还没想好,大家有什么好的促销经营点子欢迎留言交流相互学习共同进步。最后感谢大家的关注支持!谢谢大家!明天见!