上世纪80年代，想要吃上一顿猪肉，只有逢年过节才有机会。而如今人们的生活水平提高后，几乎每顿都少不了猪肉。猪肉已经从一个奢侈的菜，成为人们餐桌上最普通的一员了。不知道大家经常买猪肉时有没有发现一个现象，那就是大多数菜场里面的猪肉都要比超市里面的价格要贵。难道是超市里面的肉质量不好吗？

经常逛超市的人都知道，超市里面的猪肉比外面的价格要低好几元，当菜场卖13元一斤的时候，超市里面可能只要9元一斤。首先可以肯定的是，正规超市都不会卖假猪肉，而且超市的肉和外面的肉质量都是一样。那么为什么这么便宜呢？

超市之所以能卖这么便宜，是因为超市是直接从屠宰场进的猪肉，省去了繁多的中间商和经销的环节。一般超市进货量比较大，所以能从肉贩子那里拿到比较优惠的进货价。所以猪肉的价格自然可以比市场上的猪肉要便宜很多。

其次，就是超市的猪肉都是分部位卖的，像排骨、里脊肉、五花肉等的售价都比较高，而剩下不好卖的，价格就降低到比市场价还要便宜几块钱来处理，这样可以做到盈亏平衡。同时对于一些时间稍长的猪肉，超市也会低价处理，当然前提都是可以正常食用的。

最后，降低猪肉价格也是超市的一种营销手段，猪肉作为每个家庭必不可少的食物，每个顾客都会有购买的需求。而为了吸引更多的顾客来光顾超市，只需要猪肉和其它蔬果的价格适当降低，就算亏损小部分也是没有关系的。一旦有大量的顾客被低价吸引过来之后，可以带动超市其它商品的销量。猪肉的利润是负数，但通过其它商品的利润已经赚了回来。

总的来说，超市不会做亏本的买卖，永远只有买错的不会有卖错的。不管怎么说，只要肉的质量有保障，对于要买肉的人来说都是一件好事。

那么各位小伙伴，你们平时喜欢在超市买猪肉吗？