早上六点半，鼓楼脚下“62岁”的国营副食店里，李瑞生像往常一样打开店门，拖地、擦桌子、换零钱，准备迎接新老主顾的到来。上午是店里最忙碌的时候，不少市民前来购买麻酱和黄豆酱，一个简单的打酱动作，李瑞生每天要重复几百次。文并摄/法制晚报•看法新闻记者 郭谦
每天黄豆酱要卖一百五十多斤，麻酱得二三百斤，老李说，自1956年赵府街副食店开门以后，麻酱和黄豆酱就一直是“镇店之宝”，很多人吃上第一口以后就再也放不下了，而且来买酱的大部分都是回头客，除了住在附近的居民，也有很多人远道慕名而来。
“我1987年被分到这个店的，那个时候不是有句谚语叫‘听诊器、方向盘、站柜台的售货员’嘛，这一干就是30多年。”老李回忆道，“不过后来，来副食店的人慢慢变少了，同事们该退休的退休，店铺面积也在逐渐缩小。”
记者注意到，赵府街副食店店内的装饰还保持着原始模样。一进店门，最先映入眼帘的就是货架上的商品宣传画。据老李说，这些广告一挂就是四十多年。前几年，有人表示愿意出价两千元买下这些广告画，但被老李婉拒了，他坦言，这是那个时代的文化缩影，应该好好保存。
称重用的台秤，算账用的算盘，三个放各种酱的大缸，还有“出生”于七十年代的广告……“原汁原味”的小小副食店如今又有了“人气儿”，很多市民都来此寻觅“记忆中的味道”。
“打了一辈子酱，明年我也该退休了。”提起这家老国营副食店的未来，老李说，“还得看公司安排。”据了解，这个四九城里的最后一个国营副食店归属于北京奥士凯集团公司，其前身是东城区副食品公司。
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