7月15日报道 法媒称，在中国中部的湖南省，一个每年一度的辣椒节7月8日以一场吃辣椒比赛拉开帷幕，获胜者速度极快，仅用一分钟稍多的时间就吃掉了50个超辣的辣椒。

据法新社7月9日报道，这场比赛在宁乡的一个主题公园进行，今年是第二年举办。当地男孩唐帅辉赢得了比赛，领走了3克的24K金币。

报道称，十名参赛者每人端着50个一盘的朝天椒，谁最先吃完就能获胜。为防万一，现场安排了医生。

报道还称，比赛时的天气酷热难耐，参赛者坐在一个有水和三吨漂浮辣椒的浅水池中。唐帅辉仅用68秒就吃完了盘子里的辣椒。

这个名为炭河古城的主题公园的工作人员孙敏英（音）说：“他以惊人的速度吃完了辣椒，几乎是主持人话音刚落。”

根据斯科威尔辣度指数，朝天椒的辣度为3万至5万，介于墨西哥胡椒和哈瓦那辣椒之间。

然而，这些漂浮在池子里的辣椒的辣度要低得多，这在一定程度上是为了避免刺激参赛者的皮肤。

选手们身穿短裤和T恤，面带笑容，有些带着小瓶的水，他们走进一个装有鲜红辣椒的巨大池子，试图吃光盘子里的辣椒。

一名男子躺在辣椒池里，开心地嚼着辣椒。

报道称，这个节日一直会持续到8月底，每天都会有一场新的吃辣椒比赛。（编译/李莎）

【延伸阅读】男子拥有“特异功能”，一天能吃掉2.5公斤辣椒，嗜辣如命！

辣椒是日常生活中最为常见的食物之一。而在郑州，一位姓李的男子，一天能吃掉2.5公斤的辣椒，被人称为“中国的辣椒之王”，男子也因为吃辣椒而成为了当地无人不知的大名人。

据悉，在男子的后花园，种了一大片的辣椒地，这里有世界各国的辣椒，而且都是其辣无比的辣椒，吃辣椒成瘾的他，每顿饭可以没有肉，但是必须要有辣椒。

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每天早上一起床，男子就会来到后花园摘下一大把辣椒放入口中，吃辣椒对于他来说就如同吃零食，得知男子是吃辣椒高手，不少人都慕名而来挑战他，至今还没有人能够挑战成功。

据悉，男子是在10年前，到一家饭店吃饭时，由于太晚没有了饭菜，男子让饭馆给他抄了一盘辣椒，从那时开始，他发现自己吃辣椒“不太寻常”。

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就连令人闻风丧胆的印度魔鬼椒，男子一口吃下它都不带眨眼睛。图为，一女子吃了小口的印度魔鬼椒，被辣得直流眼泪。

虽然男子吃辣椒十分厉害，但是他的身体健康没有一点的异常，人们开玩笑说“他有特异功能”。

【延伸阅读】这“酸爽”！男子信心满满挑战“死神辣椒”后被送医

据英国《卫报》4月9日报道，近日，英国最大的辣椒俱乐部——克利夫顿辣椒俱乐部举行了吃辣椒比赛，比赛的过程也可谓是相当“刺激”。

一位34岁的男子信心满满地参加了这次吃辣椒大赛，然而，在吃下一个“死神辣椒”之后，这位小哥差点死去。一颗辣椒下肚，他的脖子周围就开始发疼，症状愈演愈烈，之后便觉得天旋地转、头疼欲裂，短短一分钟的时间，他就体验了接近死亡的痛苦。

“卡罗来纳死神”是美国在南卡罗来纳州培育出的一种超级辣椒，其被吉尼斯世界纪录认证机构认定为“世界最辣辣椒”。一个辣椒，就会让你感觉头昏脑涨，头痛欲裂，甚至造成可逆性脑血管收缩综合征等一系列症状。

科学家将辣椒中含有的一种化合物称为辣椒素，辣椒素含量越高，辣椒就越辣。辣椒的辣度用史高维尔单位来表示，普通墨西哥辣椒可以达到5000，而卡罗莱纳“死神辣椒”，一个辣椒就可以达到220万，警察使用的辣椒喷雾也不过200万的辣度。

《英国医学杂志》所发布的报告中具体阐释了“死神辣椒”的威力。报告称，一个辣椒就足以让你跑一趟急诊。

底特律亨利福特医疗集团的专家说明：“吃下这种辣椒后，首先大脑会感到一阵阵的剧烈疼痛，同时会伴有恶心干呕、呕吐不止等症状，之后会有短暂的恢复，但过几分钟又会重复之前的症状。这种辣椒的折磨是间歇性的。”专家还表示，这种辣椒所带来的头痛症状可能导致脑溢血、脑血栓等一系列问题。

医院的CT与核磁共振影像中都看不出这位吃辣椒的小哥有什么大问题，也没有因此造成语言障碍或视力问题，但医生仔细检查他的大脑血管后，结果大为吃惊。吃下辣椒后，小哥大脑中的许多动脉血管严重收缩，造成了可逆性脑血管收缩综合征（RCVS），也就解释了为什么他会产生严重的头痛症状。数周的跟踪诊断后，医生发现，他的脑血管在五周后渐渐恢复正常。但是，医生提醒，这种脑血管收缩症可能会引起中风。

经尿检，医生鉴定他的脑血管收缩不是服用药物造成的。因此，进一步确认“死神辣椒”是他头疼症状的罪魁祸首。

但这位吃辣椒小哥痛苦经历并非个例，此前就有很多人因为吃辣椒引起身体一系列不适反应。2016年，一位47岁的男性就因为生吃“魔鬼辣椒”而直接丧命，还有一位年仅33岁的男子在食用了自己种的辣椒后，心脏病突发身亡。有报道称，部分减肥药中也含有会造成心血管急剧收缩的辣椒素。

可见，吃辣有风险，参赛需谨慎。（编译/赵雪彤）

【延伸阅读】云南辣椒“辣到灵魂深处” 汁滴手上数小时烧灼感

记者 包涛 摄影报道

能连片种植的“最辣”辣椒在云南 貌不惊人辣不休凑近一闻双泪流

云南网讯 在云南，辣椒是点燃大家味蕾的“利器”。近日，晚报报道了“比小米辣还辣10倍的宏绿一号工业辣椒”落户寻甸，引起广泛关注。有网友直接评论：“太牛了！不过，这种辣到灵魂深处的辣椒还能有啥用？”有市民要记者解答，比变态辣还变态的这种“辣”有人“以身试法”过，到底是什么样的感觉？这么说吧，轻者泪流满面，重者要进医院。

辣度

比小米辣还辣10倍

目前，这种辣椒在我省除昭通、迪庆、怒江都有种植，种植面积15万亩左右。

这种工业辣椒种植难度比烤烟低，病虫害少，收益高，平均每亩收益5000元～8000元，而烤烟每亩2000元～3000元，收益是烤烟的两倍，是一般小米辣种植收益的两到三倍。

生产该产品的厂家相关负责人王伟向记者介绍，初次见到，觉得这种辣椒的果实外表朴实无华，和普通的肉椒真的没有什么区别，植株高度可以长到两米左右，但是为采摘方便，一般控制在1米～1.5米左右。

“培育了近十年，通过来自全世界各种最辣的辣椒品种培育出了这种新产品，它是世界上能够成片种植的最辣的辣椒。”王伟说，千万别被它的外表迷惑了，如果有人胆敢尝试，轻者泪流满面，重者要进医院，都会让人终生难忘。

据介绍，它的辣度是普通小米辣的8～10倍，是魔鬼辣椒的2～3倍，人畜不能直接食用。

农户采摘时，要保证手上没破损的地方，不然就要采取必要措施；摘辣椒时，尽量不要触碰辣椒本身，要顺着果实的“梗”摘取，因为一旦辣椒有损，里面的汁水淌在手上，“会产生4～6小时的烧灼感，非常难受”。

让记者感叹的是，通过人类的创造再加上大自然的阳光和雨露竟然可以创造出这么“辣”的作品来，让人咂舌。

揭秘

辣椒为啥越辣越好

辣到人畜都不能直接食用，辣到“闻者伤心”“见者流泪”，但是为什么还要种植呢？

记者了解到，一方面在于保证产品品质均衡，事实上各个地区种植的辣椒由于阳光、水分、土壤的关系，辣度都不均衡。更有甚者，可能一个山头种出来的同一品种的辣椒也会出现辣度不均的情况。

对于流水线生产的产品来说，辣椒需求量大，可能什么地方的辣椒都有，这就很难保证产品的品质，比如方便面的调料包，如果出现一包辣，一包不辣，你怎么和大家解释呢？

因此这种最辣的辣椒主要是采用工业的办法提取天然无公害的辣椒素，其他生产厂商再用这种标准“辣味”按需、按标准生产规范产品。

从生产商的角度说，辣度的提高是可以有效降低生产成本的。就“宏绿一号”来说，是小米辣的10倍辣，那么原来需要10公斤小米辣的产品，现在使用1公斤“宏绿一号”就可以解决了，辣度等同，但产品的成本变成了原来的十分之一。

天然提取的辣椒素按一定的比例调配到我们吃的火锅、方便面调料包里，就成了大家钟爱的“品质均衡”的辣味产品，作为十几亿人口的“调料”市场，已然不容小觑，王伟说：“中国每年从印度进口600亿元的辣椒，就是因为它够辣。”

辣椒界的“扛把子”

辣度是普通小米辣的8～10倍，是魔鬼辣椒的2～3倍，人畜不能直接食用

农户在采摘期间，要保证手上没有破损的地方，如果有破损就要采取必要的措施

摘辣椒要顺着果实的“梗”摘取，一旦辣椒有损，里面的汁水淌在手上，会产生4～6小时的烧灼感

胆敢尝试的人“下场一般都很惨”，曾有农户“不信邪”，丢了一个在肉锅里，一锅肉全倒了，因为辣到根本下不了口

一位号称每顿饭都要吃很多小米辣的文山兄弟，听说这辣椒辣到邪门儿，“作为专治各种不服的大神”，张口就吃，才咬下去转身就朝水龙头冲过去了。回来和大家说，谁吃下一个辣椒，他奖1000元，没人敢接招

一次王伟提了一口袋已经封装好的辣椒，结果在办公室“涕泪皆流”，“哭”了一下午，不知道的还以为遇到多伤心的事

小小辣椒作用多

辣椒提取的辣椒素可以加入到电缆和光纤内，让喜欢咬啮电线的诸如老鼠等动物闻“辣”色变

可以做成辣椒涂料刷在轮船的船台上，防止海洋生物附着和寄生，降低船行时的阻力，减少远洋轮船的运输成本

辣椒素可以作为“生物农药”，对蚜虫等大多害虫有不亚于化学农药的杀灭效果

辣椒在提取辣椒素成分的同时也会提取红素，无毒无公害，是制作口红和衣服染色剂很好的原料

这些辣椒素还可以做成“防狼喷雾”等

涨知识

加工厂不能闻见辣味？

王伟介绍说：在家炒菜时，如果嫌辣椒呛，还得把抽油烟机打开，但在工厂里，这可都是宝，因为被抽油烟机抽走的是辣椒素，也正是工厂千方百计需要提取的东西，因此提取辣椒素的时候都是在密闭的空间里进行，就是为了防止辣椒素流失。因此，工厂内有一条严格的规定，进了工厂不能闻见辣味。

辣度怎么计算？

史高维尔指标为1912年美国化学家史高维尔所制定度量辣椒属果实的辣味的单位。史高维尔设计一套称为“史高维尔感官测试”的实验方法来度量辣椒素含量。该方法为将被测物一单位的辣椒素溶解到糖水里，然后交给数个人品尝，之后逐渐增加糖水量，直到无法尝出辣味为止，此时糖水量的总和即为被测物的史高维尔辣度单位（SHU）。SHU值最高的物质是辣椒素，在15000000～16000000左右。

【延伸阅读】美媒：研究称大吃辣椒可能让人暂时失聪

8月14日报道 美媒称，狼吞虎咽辛辣食物已经成为一种极限运动，但一名男子在近期参加的一场吃饭挑战中出现了一种严重反应：失聪两分钟。

据美国趣味科学网站8月11日报道，辣椒如何能让一个人暂时失聪呢？这可能同嘴、喉和耳之间复杂的联系有关。

辣椒中制造热量的化合物叫做“辣椒素”，它的作用可能是保护植物不受真菌侵袭。辣椒素会刺激人体细胞，尤其存在于嘴、喉、胃和眼中的黏膜。少量辣椒素就会产生火辣辣的感觉，这是因为黏膜内的疼痛感受器在对这种刺激物作出反应。随着辣椒素浓度增加，人体为了保护自己会作出更大反应：它会产生鼻涕和大量眼泪，以试图在自身与辣椒素之间形成一个壁垒。它会释放内啡肽来阻碍疼痛的传播。有时疼痛会让嘴感到麻木。

美国罗伯特·伍德·约翰逊大学医院的耳鼻喉科医生迈克尔·戈尔德里奇说，这种麻木效应就是辣椒素有时被用来缓解慢性疼痛的原因所在。

吃辛辣食物后有人或许会因为两个原因出现失聪的感觉。喉咙和耳朵由耳咽管相连接，耳咽管帮助平衡内耳的压力。戈尔德里奇说，当你狼吞虎咽地吃下辛辣食品时，鼻子开始产生很多鼻涕，这可能会堵塞耳咽管。

戈尔德里奇说：“然后，作为一种反应，人们会感到他们的听力下降。”当你患上重感冒时，外界的声音听起来就像包裹在棉絮中，这也是相同的现象。

美国洛约拉医学中心耳鼻喉科主任、听力损失问题专家萨姆·马索说，另一种可能性是，听力损失是三叉神经被过度刺激而产生的。马索对本网站记者说，三叉神经为嘴部和面部提供知觉和运动控制，它与蜗神经相连，而蜗神经负责传导听觉信息。

偏头痛患者有时会短暂地失聪，因为三叉神经的过度刺激会改变供应蜗神经的血管的渗透性。马索说，吃辣椒时可能会出现类似的情况。

他说：“你正在刺激三叉神经，这会导致蜗神经中的血流发生改变，于是你会出现短暂的失聪。”

【延伸阅读】合肥一“美容院”专给客人抹辣椒膏 再逼高价消费

这家“美容院”专给客人抹辣椒膏

先诓骗顾客进店，再逼迫高价消费 诈骗团伙4人均获刑

拉进美容院，一通乱涂抹之后，脸上明显出现了黑色的物质。当你意识到自己进了“黑店”时已经来不及了。对方会继续往你脸上抹辣椒膏，让你有刺痛感，直到你购买了他们指定的产品后，方才算结束。一男三女，步步为营，在美容店内合伙诈骗。合肥晚报、ZAKER合肥记者昨天从庐阳区人民检察院获悉，涉案4人均已被判刑。

美容院设计下套

2015年8月，梅某与毛某夫妇和朋友小峰在合肥绿都出资成立了一家美容店。为吸引顾客，他们聘请了多名导购人员在人流量大的步行街散发传单，声称进店即可免费赠送护肤品。

多名顾客被这些所谓的“导购人员”吸引，在其带领下来到了梅某的美容店，并交由店内的“美容师”。

事后这些在店内进行过“美容体验”的顾客反映称，他们一进去就被美容师强行进行了皮肤检测，在脸上涂抹了面膜膏，用按摩仪摩擦脸部。没想到，不多会儿脸上就出现了许多奇怪的黑色物质。这时候，美容师向他们谎称说这些都是因毛孔堵塞而产生的面部毒素，于是顺理成章地为其进行皮肤清理，并不断向顾客推荐他们所谓的补水护理。

顾客从进店开始便被迫做了一堆莫名其妙的事，反应快的顾客慢慢意识到事情可能并不简单，对于需要消费的补水护理给予了明确的拒绝。而美容师这时怎肯罢休，他们在清理的过程中偷偷在顾客面部涂上辣椒膏，等顾客脸部渐渐红肿感到疼痛，再谎称其脸部严重缺水，以此逼迫顾客以高昂的价格消费店内的廉价水产品，借此非法获利。

团伙不断扩大

2015年9月，又一名女嫌疑人刘某来到美容院，在此担任美容师兼职收银员，伙同前三人进行诈骗行为。2016年4月，嫌疑人汤某经人介绍也来到这里担任美容师，3个月后离开，并于12月再次回到美容店担任经理一职。

至此，犯罪团伙逐渐扩大到5人，在这家不知名的美容店内靠同一手法犯下了一件件罪行。

2016年12月，美容院的欺骗行径被媒体曝光，小峰选择退出。其余四人继续经营店面，同时为掩人耳目，将美容院换了一个新名字，由梅某担任法定代表人。并于当月25日下午2点，联合骗取被害人丁某消费补水面膜16980元。

四人分别获刑

2017年1月3日，合肥市公安局庐阳分局民警在该美容店内将四人抓获归案。案发后，梅某夫妇向被害人丁某退赔了全部金额。

被告人梅某夫妇及刘某均因本案已于1月4日被刑事拘留。由于汤某现已怀孕，在本案审理期间预交罚金人民币5000元。

法院最终判决，四名被告人的行为已构成诈骗罪，且系共同犯罪，依据各人在犯罪过程中的情节作用依法予以惩处。分别判处梅某夫妇两人有期徒刑8个月，罚金10000元；刘某有期徒刑8个月，罚金7000元；汤某有期徒刑8个月，缓刑一年，罚金5000元。

□合肥晚报 ZAKER合肥记者

韩婷 实习生 兰锦