2018中国年度最佳酒单大奖在早前公布，新葡京酒店非常荣幸获得六项殊荣。新葡京酒店「天巢法国餐厅」、「8餐厅」及「当奥丰素1890意式料理」获得卓越酒单「三杯奖」殊荣，「大厨」亦获得优秀酒单「二杯奖」殊荣。此外，新葡京酒店获颁「最佳酒店集团酒单–杰出奖」，以及「天巢法国餐厅」再次获颁发最高荣誉的「中国年度酒单大奖–名人堂」。
中国年度最佳酒单大奖成立于1994年，致力为寻找和评估中国餐饮业界的最佳酒单，以超过20个不同的奖项对各酒单作出肯定、表彰和推广。评委由世界上最受尊敬的葡萄酒、葡萄酒服务和葡萄酒评论专业人士们组成，包括欧洲侍酒大师工会首席执行官、前《品醇客》年度全球葡萄酒行业最具影响力人物、前世界杰出侍酒师、前亚洲大洋洲杰出侍酒师和中国侍酒师协会－筹备委员会的顾问，加上来自中国和世界各地的葡萄酒大师和一些最受人尊敬出版刊物的葡萄酒评论家。
此殊荣再次肯定了新葡京酒店一直以来提供的卓越餐饮及顶级服务以及标志着其对于澳门餐饮界的贡献，酒店除了提供最顶级奢华的住宿享受，同时亦致力为顾客带来最优质的美食体验，拥有全亚洲品种最齐全的美酒餐单，酒窖珍藏超过16,800款来自世界各地的名酒佳酿，绝对为美酒爱好者的天堂。
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