煎饼果子作为天津的代表性小吃，如今已经遍布于全国了，受欢迎程度不亚于任何街头小吃。平时人们上班来不及吃完饭的时候，如果街头有一个卖煎饼果子的小摊，那简直就是救星一般的存在。煎饼果子的配方非常简单，只需准备好面糊，鸡蛋，芝麻，油条，脆饼，油条等一系列基础配料就可以开始做了。这种小摊如果摆在学校门口，那生意绝对会火爆得不像话，它这种好吃又便宜的特性最受学生党的欢迎了。现在的煎饼果子的配料也多了不少，几乎是想加啥加啥，只要你要就可以满足你。

如果有人问煎饼果子的核心部分是什么，鸡蛋敢称第一就没谁敢说第二了。毕竟鸡蛋可以说是一个万能助攻，在不少美食中都是少不了鸡蛋的，煎饼果子也是同一个道理，如果不加鸡蛋，就相当于上了灵魂，加再多的脆饼和油条都于事无补。不过虽然说鸡蛋很重要，但凡事都要讲究一个度，如果太过了，核心灵魂鸡蛋也不能化腐朽为神奇了，反而有可能成为一场悲剧的始作俑者。这不，这就有一个不信邪的小伙子，硬生生地按照自己的想法，借鸡蛋之手把人间美味煎饼果子变成了一道黑暗料理。

事情的经过是这样的，已经摊了二十年煎饼果子的李大姐今天照常出摊，生意也和往常一样火爆，客人络绎不绝。可就在晌午头，李大姐却迎来了一个有着奇怪要求的客人，李大姐反复询问之后这个小伙子还是坚持自己的想法，无奈之下李大姐只好抱着不理解的心态照做。那么这个小伙子到底提出了什么要求呢？原来这个小伙子让李大姐往煎饼果子上加24个鸡蛋。这个要求在谁看来都会觉得这个小伙子疯了吧。不过李大姐倒也没拒绝，因为她对自己这么多年的摊煎饼手艺还是很有信心的。

说好之后就开始摊煎饼了，只见李大姐用熟练的手法摊好面糊，然后磕上鸡蛋，一步步简直是浑然天成。但是尽管李大姐的摊煎饼手艺如此高超，最终还是在第二十四个鸡蛋磕完之后停了手，因为实在是加不上去了，现在的煎饼两面已经完全被鸡蛋包裹，完全看不出是个煎饼果子，更像是一个鸡蛋饼。后来小伙子便拿着这加了二十四个鸡蛋的煎饼果子结了账，一共三十八块钱，不算贵。小伙子倒也满足了当场观众的好奇心，立马就尝了一口，说了三个字“太腻了”。看来什么东西都得讲究一个度啊，哪怕是吃煎饼果子也要懂得适可而止。

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