用机器人24小时巡逻猪舍监控猪的吃喝拉撒，猪脸识别让每头猪都有自己的健康档案……11月20日召开的JDD-2018京东数字科技全球探索者大会上，中国工程院院士、中国农业大学动物科技学院教授李德发与京东数字科技副总裁、技术研发部总经理曹鹏共同宣布了京东数字农牧院士研究院正式成立，而继现在已经很有名的网易猪之后，未来的“京东猪”会怎么智能养殖，戏称自己是“养猪院士”的李德发院士详细向现场的“食肉族”们介绍了一番：

世界上1/2猪养在中国，两人一年吃一头猪

李德发介绍说，数据统计显示，全世界二分之一的猪养在中国，我们中国现在有七亿头猪，也就是说我们每两个人每一年要吃掉一头猪的猪肉。养猪有四个非常重要的指标，第一个是生长速度；第二个是生的多；第三个是肉质质量；第四个是生产效率。可能很多人觉得土猪、土鸡味道好，现在猪肉不好吃了，“所以我们现在奋斗的目标之一，就是使现在猪肉既够吃又好吃。”俗话讲就是让它多生快长，又要让我们现在吃的猪肉与梅山猪、金华猪等等土种猪的风味一个样。

养猪为什么也要数字化?李德发说，很简单，因为现在国内养猪业的效率是比较低的。我们养一头猪的成本，相当于美国养两头猪，也就是说现在美国把猪肉运到中国来，在中国市场上销售，加上运费，它的成本还比我们低。所以现在我们面临着一个很大的挑战，需要用智能化解决技术关键点，大幅降低养猪的成本。

机器人巡舍温度湿度，猪脸识别猪的健康和饭量

这些关键点在哪里呢?李德发举例说，比如让小猪住在舒适恒温的地暖猪舍里，每天进行猪舍的清洗和消毒，小猪住的舒服，长的就快就好，但是要做到这些，就必须通过数字智能化，来进行环境自动控制，控制猪舍的温度、湿度、有害气体等等。

猪场里面的废物处理也很关键，实现智能化养猪后，可以把这些废物自动收集起来，经过发酵以后直接喷到玉米地，实现种养结合，变废为宝。

京东是怎么养猪的呢？李德发展示了一张已经在实验中的养猪基地的照片：机器人在猪舍四周二十四小时循环，检测到猪舍里的气体、温度、湿度，收集反馈到控制中心，控制中心会根据情况来调整猪舍的风速、温度，还能够实现猪脸识别，看到每头猪有病没病，吃了多少等等。未来还将尝试立体养殖，减少土地的使用。

猪肉好不好吃，长得快不快，饲料也很关键。李德发说，自己和自己的团队30年来一直做猪的饲料单一原料的数据库，也就是说我们手里拿的这堆豆粕，这堆麸皮含什么，多少是有效的，怎么能够尽快用到饲料配方里，实现精准配置。猪在猪舍里面，是我们给啥它吃啥，数据库的建立主要是增加精准配置度，减少排除量，减少环境污染，降低饲料成本。而数字科技则可以实现控制猪一天吃1公斤还是吃0.5公斤，但是这一公斤里含什么，含多少蛋白，含多少氨基酸，含多少脂肪酸，这个要靠数据库来精准配置。将来这种智能化养殖应该会从猪扩展到鸡、牛、羊等等。

扬子晚报/扬眼记者 徐晓风