水果的寒热属性 图/张华

文/羊城晚报记者 张华 通讯员 吴远团 徐健莹

会养生的中医为什么总让你少吃寒凉的东西？广东省中医院中医经典科主任颜芳认为，想要健康，首先要保护好我们自身的阳气，因为阳气的温煦让身体运化正常。而寒凉之物最大的危害在于损耗人的阳气，引起人体功能的弱化，人的内脏功能弱化后就容易引起气的停滞和血的淤结，我们身上的病很多都来源于这些损伤阳气的不良习惯。

习惯1 每天吃大量水果

水果富含多种维生素、膳食纤维，对皮肤和身体都有好处。于是很多女性每天会吃大量水果，吃西瓜切一半，用勺子挖着吃；吃葡萄拿一串，跟吃瓜子似的。

广东省中医院中医经典科主任颜芳认为，健康人群每天应吃250-400克的水果，西医关注的是水果的成分，比如所谓“富含维生素”，但中医关注的是它的属性。但我们很多时候忽略了水果多性寒或湿重，储存运输也多用冷藏，加上我们岭南地区具有山少水多，中土多寒的特点。

而现代人，因为爱吃冷饮、过度压力和劳累、抗生素滥用、常吹空调等诸多因素，本身体质普遍偏寒。这种体质，对于偏寒凉的水果尤其要慎重，不能多吃。否则寒多湿重会伤及脾胃，导致食欲减退、便溏、怕冷，甚至还会导致湿疹多发。

颜芳建议，本身体质寒湿重的人就不要吃太多水果了。古人很注重这一点，空腹不吃水果，体弱者不吃水果，小孩老人也不敢给太多的水果吃。对于身体虚寒而又嘴特别馋的病人，颜芳建议吃水果时就少量地用开水泡一下或煮一下，可以稍减其寒凉。明白自己的体质，选择适合自己的水果，适量品尝，才是吃水果的“养生秘籍”。

习惯2 动辄喝凉茶

岭南地区山少且地势低，说明“土气”薄。脾胃属土，必然会影响脾胃功能，加上这里气候湿热，每个人都觉得应该多化湿、多清热，凉茶清火解渴，口感不错、满大街都是凉茶铺，销售也不错。

然而进食太多的清热解毒化湿的凉茶，导致脾胃进一步受损，土薄“土不伏火”，自然容易“火患”为灾啦！

颜芳说，反复上火多为虚火，比如口干口苦、眼睛红肿、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉痛、流鼻血、大便干结等等。同时还伴有舌色暗淡、口唇淡白、舌苔薄白或白微腻、小便色淡气味轻、口干不欲多饮、五心烦热（双手心、双脚心、心口，合称五心）、失眠烦躁等症状，所以真正治火的治本之法是调理好脾胃，“土气”厚了，就自然不容易上火了！

不是见火就要灭火，而是上火应该引火降火，喝太多凉茶耗伤中阳，后天体质受损，贻害无穷。正确做法是凉茶宜适度，引火当下行。

习惯3 白天没空，夜晚运动

城市工作生活节奏快，白天的确没空去运动，下班之后，夜晚清净、天气清凉跑跑步、打打球，出一身汗感觉很酸爽，再加上运动后还有一个理由可以去吃夜宵。所以，不少人白天没空，习惯晚上去做运动。

颜芳认为，不当运动不如不运动。夜晚运动调用人体的阳气，与“日出而作，日落而息”的自然规律相违背，甚至会影响夜间睡眠和休息，加上夜宵还会中伤脾胃。

所以，颜芳不提倡夜间运动，日落当息这才是养生之道。

习惯4 熬夜不睡，白天补

目前年轻人工作压力大，娱乐活动多，很多人都肆意透支体力，过度消耗了自己的气血，比如总是喜欢熬夜。还有的人认为，晚上头脑清醒，即便熬夜，在第二天补回睡觉时间即可。

其实，熬夜是最伤气血的。所以，熬夜的人通常看起来都比较憔悴，容易显老。中医认为，白天消耗的是身上的阳气，夜间睡眠则能使阳气得到充分的休息和补养。长时间熬夜会打乱体内阴阳气血平衡。身体的各个脏器都可能出现不同的症状。

颜芳认为，道法自然即养生，日出而作，日落而息，晚上熬夜是调用阳气。白天补觉是封锁阳气，你熬的不是夜，是生命。

习惯5 天天冷水洗鼻

“过敏性鼻炎”的患者非常常见，患者多为过敏体质，且具有一定的遗传性。外界的刺激包括冷空气、花粉、屋内尘土、螨、霉菌及动物的毛、皮屑及禽类的羽毛等，都会导致鼻痒、连续打喷嚏和大量清水样浆液性鼻分泌物，每次发作症状多持续1小时以上，而且经常反复发作。

不少人习惯于洗鼻子，认为可清洗鼻腔细菌、增强鼻腔的抵抗力、加强鼻窦的通气和引流、促进局部血液循环。

但是颜芳却认为，此举会耗损身体阳气、降低了身体的抵抗力、主动引寒邪入侵、导致鼻炎反复难愈。

专家表示，用冷水洗鼻子治标不治本，尤其是冷水洗鼻寒上加寒，助长寒邪伏藏于里，无益反害。（制表/杜卉）