美团《中国餐饮报告2019》成都解读:火锅线上消费遥遥领先 门店数量超川菜

​4月23日,“大数据做新餐饮”——《中国餐饮报告2019》解读会暨大众点评必吃榜颁奖盛典,在成都举行。

据记者了解,这是继3月份底正式发布《中国餐饮报告2019》以来,美团点评举办的第二场城市解读会,今年全年,美团点评将面向全国30座城市召开系列活动。数据显示,火锅门店数量在成都当地的已超过川菜,而火锅品类的线上消费也占有绝对的领先地位。此外,成都的夜间餐饮消费发达,2018年度在美团点评平台的交易额排在第5位,仅次于北上广深4城市。

火锅线上消费遥遥领先 门店数量占比超越川菜

报告显示,2018年,火锅是全国范围内餐饮线上消费最火的品类,消费占比达20.3%。而在成都,火锅消费更是占有绝对领先的地位,在线消费订单量占比达40.9%。

2018年川菜门店数量占比为7.5%,而火锅为8.8%,火锅店门店数量超过川菜。值得一提的是,无论在全国还是成都,小吃快餐仍然是餐饮行业的最大赛道,在所有餐饮品类中,小吃快餐的门店数量占据第一。成都夜间餐饮消费发达 外卖是夜间餐饮消费重要方式

美团点评的数据还显示,2018年度美团外卖夜间餐饮消费交易额较2017年度增长47%,外卖成为夜间餐饮消费的重要方式。同时7月、8月和12月是夜间餐饮的高峰消费月份。

2018年,成都在美团外卖的夜间餐饮消费交易额排名第5,仅次于北上广深等4城。成都夜间到店餐饮消费商圈较其他城市更加平均,春熙路、玉林/芳草街、宽窄巷子等表现突出。

记者从现场了解到,大众点评必吃榜是美团点评于2017年推出的中国首个基于真实海量用户评价大数据的美食榜单,活动最后还为2018大众点评必吃榜的42家成都必吃餐厅,以及消费者投票选出的5家人气必吃餐厅颁出奖项。

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