真正值得关心的问题是，“网红盐”的食用安全性到底怎么样？

近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美，形形色色，以原产地为“卖点”，这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

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网红经济方兴未艾，寻常之物在“网红”的加持下，往往也能身价倍增。关于“网红盐”，最引人瞩目的是其售价不菲。实际上，在“网红盐”可能存在的一系列问题中，高高在上的价格虽然是最刺眼的，但却是最微不足道的。

随着生活水平的提高，人们的消费观念也在不断转变，越来越多的人向往和追求有品质的生活。而生活的品质，往往体现在商品价格上。“网红盐”虽然单价不低，但以食盐的单次使用量来说，这也谈不上多么奢侈的消费。如果能因此感受到生活品质，似乎无可厚非。

当网络卖家津津乐道于“网红盐”的各种神奇功效时，真正值得关心的问题是，“网红盐”的食用安全性到底怎么样？

以“喜马拉雅粉盐”为例，网络卖家宣称其包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的“盐中之王”。元素周期表一共有118个元素，撇去那些非矿物元素和放射性元素，各种矿物元素一共只有80多种。一粒盐含有几乎整个元素周期表，如果不是在自吹自擂，“网红盐”本身的食用安全性就是值得怀疑的。因为微量元素的不同，“网红盐”呈现出各种不同的颜色，但对于食用盐来说，这些钠、碘之外的微量元素统称为——杂质。

2020年9月15日，“青海普法”就发布题为《青海这地方4家烤肉店使用玫瑰盐被查》的文章，文中指出：“玫瑰盐”产品未经任何加工处理，只是简单进行分装，起名“喜马拉雅玫瑰盐”，在包装袋上未标示执行标准、产品生产许可、营养成分表、生产厂商等信息。其作为食用盐销售和食用，其中的杂质种类和含量存在明显食盐安全隐患。时至今日，“玫瑰盐”不仅在争议中日渐壮大，甚至还带动了“网红盐”群体的崛起。以此为背景，有必要为形形色色的“网红盐”立一个规矩。

现实中，“网红盐”大多在互联网上进行销售，由此带来的问题是，这些“网红盐”是否通过正规渠道进口，并在接受检验之后合法销售？更为重要的问题是，“网红盐”到底是以工业盐类别进口，还是以食用盐类别进口？如果“网红盐”是以工业盐身份进口，用于食品领域本身就涉嫌违法。如果“网红盐”属于食用盐，网络卖家就必须持有《食盐零售许可证》。

相比起“网红盐”的价格，质量和安全才是更值得关注的真问题。

编辑 尹曙光