豆制品营养丰富，色香味俱佳，不过，并非人人适合，食用不当也会给健康带来一定危害。可能大家对哪些人群不适宜食用豆制品并不了解，现在小编就为大家详细介绍一下。

一、肾病病人

肾病病人的饮食应控制蛋白质的总摄入量，且动物蛋白与植物蛋白应搭配食用。豆类制品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分。不过不同肾病病人对于豆类制品的的摄入量要求不同，肾病综合症患者每天摄入蛋白质量最好在40-50克之间；肾功能不全者、尿毒症病人和肾衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白的摄入总量不应超过40克。若是已经终末期肾病病人，更应严格控制。

二、消化性溃疡病人

严重消化性溃疡病人不宜食用蚕豆、黄豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，应为他们嘌呤含量较高，会促进胃液分泌。并且整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。另外豆类所含的低聚糖尽管不能被消化酶分解吸收，但可被肠道菌发酵，能分解产生一些小分子气体，引起腹胀、腹痛等不良症状。

三、痛风病人

痛风以高尿酸血症为主要特征，高蛋白、肝脂肪膳食引发通风。蛋白质与核酸结合成核蛋白，其中核酸分解成嘌呤，继而分解为尿酸。所以要禁止食用含嘌呤多的食物，其中包干豆类及豆制品。

四、苯丙酮酸尿症病人

这是儿童常见的一种先天性代谢缺陷病。对这种病的治疗方法，主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品来控制血液中苯丙氨酸的浓度，同时要注意少吃富含蛋白质的豆制品。

五、半乳糖及乳糖不耐受症病人

这类病是由于体内缺乏与乳糖和半乳糖分解、代谢有关的酶，因此在饮食上应注意禁止食用含有乳糖的食物。而豆类制品中的水苏糖与棉子糖在肠道分解后会产生一部分半乳糖，所以患病者应避免豆类制品。