益生菌是什么？

益生菌其实是一类能有效改善人体肠道菌群、达到微生态平衡、有益健康的微生物，目前它已经广泛应用在临床和实际生活中，尤其是在消化道疾病中的疗效尤为突出。

以下我就开始为大家对益生菌的概念做一些简单的介绍与了解。

益生菌和益生元的区别，两者之间经常易被混淆

益生菌：含有活菌（或）死菌（包括菌体成分和代谢产物）的生物制剂，是一种有益于健康的肠道微生物，可促进肠道屏障功能 。

益生元：一类非消化性的物质，能够选择性的帮助一种、甚至好几种以上的常住菌，定植在结肠内，保持常住菌的活性，达到生长繁殖的作用，从而增进肠道健康水平。

益生菌（微生物）+益生元 （纤维）=合生素=协同联合效果

两者结合在一起，互惠互助，联合应用，既可以发挥益生菌的活性，又可以选择性地提高这些菌的数量，使益生作用更显著持久，益生元是益生菌赖以生存和繁殖的食物，没有益生元，益生菌不能维持自身的功能。

益生菌制剂的种类

按照菌种类型可简单分为乳酸菌类制剂、芽孢杆菌类制剂、酵母菌类制剂为主的制剂

例如其中的乳酸菌，它的好处在于：

1、乳酸菌在体内通过降低pH值，阻止和抑制致病菌的侵入和定植;

2、降解氨等有害物质，维持肠道中正常的生态平衡;

3、增强体液免疫和细胞免疫;

泡菜

食物中的泡菜就富含乳酸菌，新鲜的蔬菜通过长时间的存放、发酵后，产生大量乳酸菌，可以帮助人体消化。而泡菜通过乳酸菌的发酵产生乳酸抑制微生物滋生。

食醋

食醋中也含有一定量的乳酸菌，除了原有的醋酸外，还含有氨基酸、葡萄糖酸、钙、铁、磷等。

芽孢杆菌的好处在于：

1、促进有益菌的生长;

2、拮抗肠道内有害菌;

3、增强机体免疫力，提高抗病能力;

4、能分泌较强活性的蛋白酶及淀粉酶，可明显提高生长速度促进营养物质的消化。

酵母菌的好处在于：

1、酵母及酵母细胞富含蛋白质、核酸、维生素和多种酶；

2、具有增强免疫力，促进消化吸收能力等功能，并可提高对磷的利用率;

3、其培养物营养丰富，富含B族维生素、矿物质、消化酶、促生长因子和较齐全的氨基酸。其培养物的应用年代已久，现己广泛应用于各种动物的养殖中。

现在用于益生素的酵母菌有:酿酒酵母、啤酒酵母、产朊假丝酵母等。

总的来说，益生菌的作用可以说：己病治病，未病防病，无病保健！

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