大料
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- 辣椒炒河虾
食材：河虾300克、适量的食盐、干辣椒5个、蒜蓉5克、姜米5克、香菜2棵、油、红酒、辣椒油
做法：
1、河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水;
2、干辣椒斜切成小圈;香菜只
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- 肉类里我是比较喜欢吃兔肉的，兔肉不仅营养品丰富，而且易于消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，胆固醇含量少，被誉为“健康肉”还有“美容肉”之称。。。
鹌鹑蛋烧兔肉食材介绍
兔
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- 回锅肉是四川一道传统的美食，也是川菜代表代表名菜，回锅肉色香味俱全深受国人的喜爱，也是好多喜爱吃肉人士的首选下饭菜
接下来给大家详细讲解一下回锅肉的做法：
食材：五花
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- 天冷了，就想吃一锅暧暧的。
羊肉性温，最适合深秋寒冬温补暖身，又不易上火。
炖羊肉的去膻增香的方法很多，用许多香料，不能不说是一种方法，但我觉得不太适合羊肉，抢了羊肉的鲜，
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- 闲来无事，小编今天分享一道自己最拿手的菜——糖醋酱小排
这是小编最喜欢的排骨做法，每年回老家都会吵着爷爷给做，现在爷爷年纪大了，我就学了过来，现在回去换我给他老人家
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- 农村随处可见的洋姜成熟了，洋姜可以起到清热解毒、祛湿健脾的功效，那你知道洋姜怎么吃好吃吗？
食材：洋姜、、糖、盐、大料、花椒、辣椒、水、甜面酱。
做法：1、准备好
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- 1.准备食材:猪肘子.葱，生姜
2.准备调味品：油、盐、大料、香叶、老抽、熟白芝麻
3.准备工作：
猪肘子洗干净去毛，下锅焯水去血水捞出空干备用（为快熟可以针板扎孔）
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- 排骨500克；冬瓜500克；姜1块；大料1个；盐、胡椒粉、味精各适量。
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3
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- 新疆大盘小家制作
食材：半年至一年的公鸡，土豆，
调料：花椒，大料，大葱，蒜，姜
上锅，先用开水把鸡块过一下，去除泡沫血水。
烧锅，倒油，放糖。糖化油热，放鸡块，大火炒，几块上色
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白萝卜炖牛肉材料：桂皮、大料、葱、姜、盐、鸡精、料酒各适量，牛肉500克,白萝卜250克
做法：1.牛肉、白萝卜均清洗干净切成块状；葱、姜洗净切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜后，放
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- 北方人的做菜方式，喜欢将当季各种蔬菜肉一起炖一锅；最具代表性的一道北方家常美食“东北乱炖”肉和蔬菜同时炖至而熟，荤素菜都有。在当季偏冷的天气也非常适合吃这道美味；热辣滚
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- 大家好，欢迎来到小路爱美食。今天为大家介绍几道卤味美食，不论下酒或是当主菜都是不错的选择。赶快学起来吧，让爸爸美滋滋品尝一下孩子为他做的下酒菜。
一、卤蹄髈
⒈准
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- 每年的秋天，是吃萝卜最好的季节。应季的萝卜，虽市价比白菜便宜，随处可见成堆的售卖，但，论营养却和人参平齐，甚至不遑多让。注重养生的人都听过这样几句话“萝卜上市、郎中下
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- 各位FUN友
近日
京城一家名为秋云萍的快餐店
公布了最后一天营业的消息
此消息一出
立刻引来众人围观
据说排队的人
比房山线早高峰的人还多
这是为什么呢？
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- 食材明细
主料
排骨450克
腐竹85克
辅料
桂皮适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
清淡口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度
腐竹烧排骨的做法步骤
1
食材：排骨（已
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- =食材=
主料：鸡腿500克
辅料：辣椒油2勺、麻油1勺、花生米20克、酱油4勺、小葱2根、大蒜4瓣、姜4片、料酒20毫升、醋1勺、花椒3g、大料适量、盐5g、芝麻5g
=做法=
1
鸡腿
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- 白鬓王·古方板面的配方及注意事项
一、配料配比
材料：牛肉20斤、主油45斤、辣椒3.5斤、番茄酱2斤、盐1斤、大葱1斤、胡萝卜1斤、洋葱1斤、鲜姜8两、大蒜、6两、孜然面4两、
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- 豆角的季节，家家户户都有的菜，炒着吃不完可以淹着吃，酸酸甜甜的很开胃。
酸豆角
长豆角适量辣椒适量大料适量大蒜适量姜适量白酒适量糖适量盐适量
1. 长豆角洗干净切
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- 原料：五花肉、土豆、大料、香叶、姜片、小葱、生抽、盐、鸡精、糖、料酒
食材洗净 备好 土豆切块 泡水
锅烧干 下五煸出油关小火 盖上盖子继续煸花肉 不放油
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- 材料：
玉米2个 郫县豆瓣酱1勺
麻椒10粒 辣椒2个 大料1个
香叶1片 老抽少许 白糖10克 盐适量 蒜2瓣
做法：
1.玉米去外皮切成段，然后把切好的玉米竖起来一切四瓣或是六瓣
2.
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- 八角也叫“大料”，是我们生活中常用的烹饪调味料。但常用的八角，居然也有假的，并且有剧毒！
“假八角”——莽草
莽草又称假八角或者野八角，外形与八角相似。有剧毒。误食会有头晕
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- 桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤
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- 首先做肉卤子
主料 ：羊肉2斤、豆瓣酱2斤辅料 ：葱 姜 蒜适量，花椒 、大料、香叶、桂皮适量
配料： 羊油半斤，猪油1斤，不喜欢羊膻味的，可放醋。
先把羊油，猪油熬热，然后依次放入
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- 1.鸡架剁成小块，先用清水冲洗干净，再把锅里加入清水，凉水下锅，把鸡架焯水，去除血沫，捞出过凉水冲洗干净备用，
2.用手或是剪刀把其弄成大小适中的小块，再用清水冲洗干净，锅里放清
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- 猪肉馅 分瘦500克； 配料： 鸡蛋5个，荸荠5个，香菇1朵，葱，姜，桂皮，大料，盐，酱油，糖少许
荸荠削皮备用
加水，上劲儿。可以用手搅拌，摔打上劲儿。
料酒，酱油，盐调。始终朝一
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