在新加坡举办的世界高端餐饮颁奖典礼上，世界上最好的50家餐厅排名诞生，这是一项被认为是高级餐饮业奥斯卡奖的活动。

今年出台的一项新规定，使得以前的第一名获奖者没有资格继续保留这项名次，因此当晚的一项规定就是会有一颗新的明星位居榜首。

而以前被评为排行榜第一名的餐厅，以后只能获得“最佳餐厅之一”的奖项，

而且评选最佳餐厅的最佳方案仍在开发中，但世界上最好的50家餐厅排行榜的编辑威廉·德鲁解释说，该平台允许50家最佳餐厅“接受他们热衷的项目”。

根据德鲁的说法，这个想法是“对整个食品世界做出积极的改变”，我们希望通过数字化的渠道来评选50个最佳餐厅，利用各种平台和应用程序来突出这些举措和积极变化。”

下面就是2019年世界上最好的50家餐厅排行榜，其中中国2项上榜。

1. Mirazur（法国芒通）

2. Noma（丹麦哥本哈根）*有史以来最新的入场券*

3. Asador Etxebarri（西班牙Axpe）

4. Gaggan（曼谷）*亚洲最好的餐厅*

5.天竺葵（丹麦哥本哈根）

6.中部（秘鲁利马）*南美最佳餐厅*

7. Mugaritz（西班牙圣塞巴斯蒂安）

8. Arpege（法国巴黎）Alain Passard的位置

9. Disfrutar（西班牙巴塞罗那）*去年最高入学率*

10. Maido（秘鲁利马）

11. Den（日本东京）*酒店艺术奖*

12. Pujol（墨西哥城，墨西哥）*北美最佳餐厅*

13.白兔（俄罗斯莫斯科）

14. Azurmendi（西班牙Larrabetzu）*最高登山者奖*

15. Septime（法国巴黎）

16. Alain Ducasse auPlazaAthénée（法国巴黎）

17. Steirereck（奥地利维也纳）

18.奥德特（新加坡）

19. Twins Garden（俄罗斯莫斯科）*新条目*

20.门票（西班牙巴塞罗那）

21.Frantzén（瑞典斯德哥尔摩）

22. Narisawa（日本东京）

23. Cosme（纽约市）

24. Quintonil（墨西哥城，墨西哥）

25.AllénoParisau Pavillon Ledoyen（法国巴黎）

26.Boragó（智利圣地亚哥）

27.丁香俱乐部（英国伦敦）

28. Stone Barns的蓝山（Pocantico Hills，纽约）

29.大教堂广场（意大利阿尔巴）

30. Elkano（西班牙格塔里亚）

31. Le Calandre（意大利鲁巴诺）

32. Nerua（西班牙毕尔巴鄂）

33.莱尔（伦敦，英国）

34. Don Julio（阿根廷布宜诺斯艾利斯）

35. Atelier Crenn（旧金山）

36. Le Bernardin（纽约市）

37. Alinea（芝加哥）

38.HiaFranko（斯洛文尼亚科巴里德）

39. A Casa do Porco（巴西圣保罗）

40. Tim Raue餐厅（德国柏林）

41. 香港粤菜餐厅（中国香港）

42. Belcanto（葡萄牙里斯本）

43. Hof van Cleve（比利时Kruishoutem）

44. Test Kitchen（南非开普敦）*非洲最好的餐厅*

45.Sühring（泰国曼谷）

46. De Librije（荷兰兹沃勒）

47.贝努（旧金山）

48.上海紫外线餐厅（中国上海）

49. Leo（哥伦比亚波哥大）

50. Schloss Schauenstein（瑞士Fürstenau）