章鱼小丸子是很受欢迎的小零食，只是买到的里面包裹的章鱼太少了，总还是自己放料才满足，一口吃掉章鱼和洋葱，酥脆的外壳，夏天配上酸梅汁和空调房，想想都很爽呢。那么，接下来就让小编我告诉你制作章鱼小丸子的步骤吧。
材料：低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、纯净水、洋葱、鱿鱼、柴鱼片、番茄酱。
步骤
1、将低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和纯净水混合，搅拌均匀。调成均匀的面糊，静置1个小时
2、洋葱切成颗粒
3、用烧开的水将鱿鱼烫熟，捞出后切成小块
4、小丸子锅加热刷油，将面糊倒入每个洞中至七分满左右，逐个放入鱿鱼和洋葱，后将剩余面糊全部倒入
5、待稍微凝结后用竹签慢慢滚圆至金黄。装盘，撒上柴鱼片和番茄酱即可
小贴士：
1、面糊可以稀薄一点，这样小丸子吃起来不会太厚实
2、章鱼切小块多放点，就是喜欢好多料的
3、加面糊的时候不要加得太满，还要加入馅料
怎么样？是不是看着很诱人，这道大众大都知道的小吃其实自己制作起来并不是很难，参照以上步骤，自己在家中就可以做出来，赶快准备好食材尝试做一下吧！
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