今天有很多粉丝们都问小编，前两天都去哪里，其实小编也去学习，虽然小编有厨师证，但是还是要不断的学习，人嘛，长到老就学到老，前两天小编去深圳学习了一道菜，那就是五花肉，今天小编也尝试了一遍，味道确实可以，所以今天我就把大厨的五花肉教给我的粉丝们，如果觉得好的话记得帮小编留言评论转发收藏点赞哦，是对小编最好的支持呦
五花肉1斤
土豆1个大大的，
或者两个小的洋葱
1个胡萝卜
半个黑胡椒适量
孜然粉适量
料酒两汤匙
生抽酱油适量
老抽酱油适量
盐适量
生粉适量
老干妈一汤匙
辣椒粉吃辣就放，
姜末适量
番茄酱适量
食用油适量
芝麻适量
1新鲜五花肉切片，切厚一点的，放大碗里加适量盐，生抽，老抽，料酒，生粉，姜末，老干妈，拌匀腌制2小时
2腌肉的时候把土豆，胡萝卜去皮切厚片，待用（这个是第一次做的时候没有买胡萝卜和洋葱）
3我第二次做的时候加了胡萝卜和洋葱，切好摆盘，烤盘下垫锡纸以免粘盘，铺好锡纸在上面刷一层食用油，把洋葱，胡萝卜和土豆摆盘，再在上面撒一些黑椒
4蔬菜在盘里摆放整齐后撒了黑椒和孜然粉，之后把腌了2小时以上的五花肉摆放到土豆上面
5把肉全都摆在土豆上面，还剩下一点腌肉料汁也都淋上去
6烤箱上下火180°预热10分钟后，放中层烤15分钟
7五花肉的油渗透进土豆里面，好香好香
8第一次15分烤完拿出来，用筷子把肉翻面，再放入烤箱继续烤15分钟
9然后拿出来看看，要是还湿湿的就继续加时间烤
10烤到肉干香，土豆都熟了以后拿出来刷上一层番茄酱，撒上芝麻，孜然粉，再烤个5分钟，就可以拿出来了开动了，可以用生菜包着吃，真的太好吃了，配上啤酒，简直了
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