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买西瓜时拍一拍，就能知道西瓜甜不甜？不一定，毕竟西瓜不会告诉你：“我很甜”。

无西瓜，不夏天。买西瓜时不需要再用手拍了，牢记这三个方法，保证你选出的西瓜“甜过初恋”~

三步挑出香甜好西瓜

01

看西瓜藤

选择那种比较弯曲的，因为直藤的西瓜吃起来口感不好，长得比较弯曲的西瓜，吃起来口感非常的好，更重要的是瓜子也特别少！

02

看西瓜底部

我们在看瓜底部的时候，一定要看上面的小圆圈，圆圈越大瓜皮越厚，所以在挑选西瓜的时候尽量挑选下面圈圈比较小的，这样才会皮薄汁多。

03

看西瓜纹路

将西瓜放正，然后看西瓜表面的纹路，如果纹路非常的明显，就说明这个西瓜非常的甜，而且汁水很多，并且还是沙瓤瓜~

花纹杂乱的西瓜通常不够成熟，瓜内的筋也会比较多。

买回来的西瓜吃不完，放冰箱容易串味？教你一招，这样做简单保鲜，口感不变！

西瓜吃不完怎么保存？

1、用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包裹住，再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。

2、将包裹好的西瓜放进凉水中，水不超过西瓜表面，最后放置于干净、背光、阴凉的地方即可。

这保存方法就跟放地窖中的原理差不多，放个三天都不成问题。不过还是建议大家西瓜最好现切现吃，如果放冰箱，最好不要超过24小时。

西瓜翠衣汤

啃完甘甜可口的西瓜肉，用西瓜皮做一道“解暑利湿”的西瓜翠衣汤吧。

西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮等疾病。它本身热量不高，清甜爽口，还可以起到降血脂的作用。

第一步： 削掉西瓜肉和外层绿皮取得西瓜翠衣约100克。

第二步： 将西瓜翠衣切块，并加水煮10-15分钟（加入薏米利湿效果更佳），调味即可。

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（来源：健康圈）

主编：刘倩

本期编辑：黄瑞涵（实习）

本期校对：牛慧颖