市面上的牛奶有各种各样的，甜牛奶，纯牛奶，以及酸牛奶。纯牛奶和鲜牛奶都属于淡牛奶，口味比较偏淡一些，没有甜味也没有酸味，大家总会把这两种混为一谈，其实是有区别的，今天我们就来说说它们的不同。
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保质期不同
经常选择鲜牛奶的人应该知道纯牛奶和鲜牛奶的保质期是不同的，一般鲜牛奶都会在当天或者是两天之内卖掉，但是纯牛奶的保质期可以超过三个月以上。而且鲜牛奶为了保证鲜奶的新鲜，里面不会添加防腐剂，因此鲜牛奶的保质期比较短，而纯牛奶的保质期比较长。
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营养价值不同
由于纯奶和鲜奶的制作工序不同，所以它们所剩的营养价值也是不同的。鲜奶所用的杀菌温度是比较低的，它所含的营养物质会比纯奶更高一些，而纯奶为了拥有更长久的保质期，所以会用高温消毒，同时也将消耗掉一部分的营养物质。
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喝牛奶的好处
了解了纯奶和鲜奶的不同，我们再来了解一下喝牛奶到底有什么好处。首先大家都知道牛奶里面含有丰富的钙，有助于我们的骨骼健康，能够防止骨骼疏松，成长阶段的孩子多喝牛奶有利于骨骼生长。除此之外，睡觉之前喝一杯牛奶也能够帮助我们去除生活以及工作的压力，让我们的睡眠更好。同时牛奶里面还有多种营养物质，可以帮助我们补充人体所需的营养。
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喝牛奶的禁忌
牛奶是非常好的饮品，但是也是有禁忌的。比如说我们在空腹的时候不能喝牛奶，可能会出现腹泻的状况。现在天气热了，大家也不要喝冰奶，尽量把牛奶当天喝掉，不要放到冰箱里面，为了避免引起肠胃不适，就算放入冰箱里面拿出来也要稍微加热一下再喝。
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