1855波尔多梅多克分级制度使波尔多左岸葡萄酒名声大震,右岸圣埃美隆人民纷纷表示不服,所以也努力制定自己的体系,终于在1955年完成制定。所以如果你只知道“1855波尔多梅多克分级制度”,而不知道“圣爱美隆列级制度”,这就是你的不对了!

法国波尔多是众多葡萄酒爱好者的向往之地,出产繁多的美酒,群星闪耀。为了更好地推广波尔多的佳酿,同时给消费者提供更为简单的选酒指南,波尔多各大分级制度纷纷设立。在这些分级制度中,波尔多1855分级制度(1855 Classification)可谓是最为出名的,它已经深入人心,成为许多酒友挑选波尔多佳酿的重要标杆,几个一级庄也成为普罗大众心中顶级豪庄的代名词。

右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)也是名庄林立,但相较之下,圣埃美隆分级制度(Saint-Emilion Classification)则鲜为人知。很多情况,它会面临人们只识其酒,而对该酒属于什么等级并不了解的窘境。今天,我们将详细地介绍圣埃美隆的分级制度,通过了解该产区的分级制度,我们可以对圣埃美隆的美酒体系有一个更为完整的认知。

相比左岸,右岸圣埃美隆要简单多了,圣埃美隆分级制度共设三个等级,由高至低依次是:
-Premier Grand Cru Classé A (一级A)为圣埃美隆一级A等酒庄
-Premier Grand Cru Classé B (一级B)圣埃美隆一级B等酒庄
-Grand Cru Classé (列级)圣埃美隆列级庄
以上这些,酒庄都要符合严格的标准,经过官方严厉的考核,才能入选。

圣埃美隆分级制度虽然简单,但是麻烦的是他们十年就要变一次,所以每十年都有一场腥风血雨。如果你是列级庄或者A组和B组,那每隔十年的评选,你需要至少要提交近十个年份的样品,机构会根据你酒的品质、风土条件、历年来的表现、市场表现和稳定性等,来判断你是否有资格升级、降级或者保留现在等级。这样严格的规定让这些列级庄园不得不严格维护自己的声誉,保持自己的葡萄酒水准。所以对于消费者来说,根据级别就能买到期望的葡萄酒,而不至出现左岸梅多克有些列级庄园的水准和现状不符的情况了。

所以圣埃美隆的分级制度是非常严苛的,体系制定到现在为止,圣埃美隆一级A组唯一一次改动是在2012年,从两个酒庄增加到四个,它们分别是:白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)金钟酒庄(Chateau Angelus)和柏菲酒庄(Chateau Pavie),这四个酒庄的身份等同波尔多左岸的一级名庄,拥有绝对的地位。
1955年圣埃美隆第一次分级诞生后,官方分别在1969年、1986年、1996年和2006年更新了列级庄名录,最近一次于2012年做出了变动。最近一次修订是2012年,截至目前共有18家“圣爱美隆一级名庄”(Saint Emilion Premier Grand Cru classé),其中4家位列A等,14家位列B等;64家“圣爱美隆列级名庄”(Saint Emilion Grand Cru classé)。(以下排名从高到低)

圣爱美隆最新分级制度
一级A等名庄 Premier Grand Cru classé A 共4家
欧颂酒庄Chateau AUSONE
白马酒庄Chateau CHEVAL BLANC
金钟酒庄Chateau ANGéLUS
帕菲酒庄Chateau PAVIE
一级B等名庄 Premier Grand Cru Classé B 共14家
博塞酒庄Chateau Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)
博塞贝戈酒庄Chateau Beau-Séjour Bécot
宝雅庄园Chateau Belair-Monange
卡农庄园Chateau Canon
卡农嘉芙丽庄园Chateau Canon la Gaffelière (新晋)
飞卓庄园Chateau Figeac
弗禾岱庄园Clos Fourtet
嘉芙丽庄园Chateau la Gaffelière
拉斯杜嘉庄园Chateau Larcis-Ducasse (新晋)
拉梦多庄园Chateau la Mondotte (新晋)
柏菲玛凯庄园Chateau Pavie-Macquin
卓龙梦特庄园Chateau Troplong-Mondot
老托特庄园Chateau Trottevielle
瓦兰德鲁庄园Chateau Valandraud (新晋)

列级名庄 Grand cru classé 共64家
拉若斯酒庄Chateau l’Arrosée
拉图奈酒庄Chateau Balestard la Tonnelle
巴德酒庄Chateau Barde-Haut
贝勒芬酒庄Chateau Bellefont-Belcier
美景酒庄 Chateau Bellevue
贝尔立凯酒庄Chateau Berliquet
嘉德邦酒庄 Chateau Cadet-Bon
卡地慕兰酒庄Chateau Capdemourlin
夏乐酒庄Chateau le Chatelet
舍宛酒庄Chateau Chauvin
萨普酒庄 Chateau Clos de Sarpe
克洛特酒庄 Chateau la Clotte
骑士酒庄Chateau la Commanderie
库尔班酒庄Chateau Corbin
贝露酒庄Chateau C?te de Baleau
古斯博德酒庄Chateau la Couspaude
达索酒庄Chateau Dassault
迪斯特酒庄Chateau Destieux
多米尼克酒庄Chateau la Dominique
富爵酒庄Chateau Faugères
菲力苏酒庄Chateau Faurie de Souchard
飞鸿酒庄Chateau de Ferrand
花妃酒庄Chateau Fleur Cardinale
莫朗酒庄Chateau La Fleur Morange
芳宝酒庄Chateau Fombrauge
枫嘉酒庄Chateau Fonplégade
弗朗克酒庄Chateau Fonroque
弗朗梅诺酒庄Chateau Franc Mayne
大库尔班酒庄Chateau Grand Corbin
德斯巴涅酒庄Chateau Grand Corbin-Despagne
大梅诺酒庄Chateau Grand Mayne
梅利酒庄Chateau les Grandes Murailles
大鹏酒庄Chateau Grand-Pontet
歌德酒庄Chateau Guadet
上萨普酒庄Chateau Haut-Sarpe
雅科宾酒庄Clos des Jacobins
雅科宾修道院酒庄Couvent des Jacobins
让福尔酒庄Chateau Jean Faure
兰尼特酒庄Chateau Laniote
拉芒德酒庄 Chateau Larmande
拉罗克酒庄Chateau Laroque
拉若姿酒庄Chateau Laroze
玛德莱娜酒庄Clos la Madeleine
玛泽勒酒庄Chateau la Marzelle
蒙宝酒庄Chateau Monbousquet
加迪磨坊酒庄Chateau Moulin du Cadet
奥哈瓦酒庄Clos de l’Oratoire
柏菲德凯斯酒庄Chateau Pavie Decesse
菲比富爵酒庄Chateau Peby Faugères
小富苏酒庄Chateau Petit Faurie de Soutard
比萨酒庄Chateau de Pressac
佩邑酒庄Chateau le Prieuré
君豪酒庄Chateau Quinault l’Enclos
赫伯酒庄Chateau Ripeau
罗奇酒庄Chateau Rochebelle
柏菲丘酒庄Chateau Saint-Georges-Cote-Pavie
圣马丁酒庄Clos Saint-Martin
桑索酒庄 Chateau Sansonnet
拉赛尔酒庄Chateau la Serre
苏塔酒庄Chateau Soutard
昆塔斯酒庄Chateau Tertre Daugay (Quintus)
拉图飞卓酒庄Chateau la Tour Figeac
威乐酒庄Chateau Villemaurine
永卓酒庄Chateau Yon-Figeac
小提示:左岸的葡萄品种主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄品种为多,右岸则是以梅洛(Merlot)红葡萄品种为多。
| 留言与评论(共有 0 条评论) |