关于法国右岸的圣埃美隆分级制度,你知道多少?

1855波尔多梅多克分级制度使波尔多左岸葡萄酒名声大震,右岸圣埃美隆人民纷纷表示不服,所以也努力制定自己的体系,终于在1955年完成制定。所以如果你只知道“1855波尔多梅多克分级制度”,而不知道“圣爱美隆列级制度”,这就是你的不对了!

法国波尔多是众多葡萄酒爱好者的向往之地,出产繁多的美酒,群星闪耀。为了更好地推广波尔多的佳酿,同时给消费者提供更为简单的选酒指南,波尔多各大分级制度纷纷设立。在这些分级制度中,波尔多1855分级制度(1855 Classification)可谓是最为出名的,它已经深入人心,成为许多酒友挑选波尔多佳酿的重要标杆,几个一级庄也成为普罗大众心中顶级豪庄的代名词。

右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)也是名庄林立,但相较之下,圣埃美隆分级制度(Saint-Emilion Classification)则鲜为人知。很多情况,它会面临人们只识其酒,而对该酒属于什么等级并不了解的窘境。今天,我们将详细地介绍圣埃美隆的分级制度,通过了解该产区的分级制度,我们可以对圣埃美隆的美酒体系有一个更为完整的认知。

相比左岸,右岸圣埃美隆要简单多了,圣埃美隆分级制度共设三个等级,由高至低依次是:

-Premier Grand Cru Classé A (一级A)为圣埃美隆一级A等酒庄

-Premier Grand Cru Classé B (一级B)圣埃美隆一级B等酒庄

-Grand Cru Classé (列级)圣埃美隆列级庄

以上这些,酒庄都要符合严格的标准,经过官方严厉的考核,才能入选。

圣埃美隆分级制度虽然简单,但是麻烦的是他们十年就要变一次,所以每十年都有一场腥风血雨。如果你是列级庄或者A组和B组,那每隔十年的评选,你需要至少要提交近十个年份的样品,机构会根据你酒的品质、风土条件、历年来的表现、市场表现和稳定性等,来判断你是否有资格升级、降级或者保留现在等级。这样严格的规定让这些列级庄园不得不严格维护自己的声誉,保持自己的葡萄酒水准。所以对于消费者来说,根据级别就能买到期望的葡萄酒,而不至出现左岸梅多克有些列级庄园的水准和现状不符的情况了。

所以圣埃美隆的分级制度是非常严苛的,体系制定到现在为止,圣埃美隆一级A组唯一一次改动是在2012年,从两个酒庄增加到四个,它们分别是:白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)金钟酒庄(Chateau Angelus)和柏菲酒庄(Chateau Pavie),这四个酒庄的身份等同波尔多左岸的一级名庄,拥有绝对的地位。

1955年圣埃美隆第一次分级诞生后,官方分别在1969年、1986年、1996年和2006年更新了列级庄名录,最近一次于2012年做出了变动。最近一次修订是2012年,截至目前共有18家“圣爱美隆一级名庄”(Saint Emilion Premier Grand Cru classé),其中4家位列A等,14家位列B等;64家“圣爱美隆列级名庄”(Saint Emilion Grand Cru classé)。(以下排名从高到低)

圣爱美隆最新分级制度

一级A等名庄 Premier Grand Cru classé A 共4家

欧颂酒庄Chateau AUSONE

白马酒庄Chateau CHEVAL BLANC

金钟酒庄Chateau ANGéLUS

帕菲酒庄Chateau PAVIE

一级B等名庄 Premier Grand Cru Classé B 共14家

博塞酒庄Chateau Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)

博塞贝戈酒庄Chateau Beau-Séjour Bécot

宝雅庄园Chateau Belair-Monange

卡农庄园Chateau Canon

卡农嘉芙丽庄园Chateau Canon la Gaffelière (新晋)

飞卓庄园Chateau Figeac

弗禾岱庄园Clos Fourtet

嘉芙丽庄园Chateau la Gaffelière

拉斯杜嘉庄园Chateau Larcis-Ducasse (新晋)

拉梦多庄园Chateau la Mondotte (新晋)

柏菲玛凯庄园Chateau Pavie-Macquin

卓龙梦特庄园Chateau Troplong-Mondot

老托特庄园Chateau Trottevielle

瓦兰德鲁庄园Chateau Valandraud (新晋)

列级名庄 Grand cru classé 共64家

拉若斯酒庄Chateau l’Arrosée

拉图奈酒庄Chateau Balestard la Tonnelle

巴德酒庄Chateau Barde-Haut

贝勒芬酒庄Chateau Bellefont-Belcier

美景酒庄 Chateau Bellevue

贝尔立凯酒庄Chateau Berliquet

嘉德邦酒庄 Chateau Cadet-Bon

卡地慕兰酒庄Chateau Capdemourlin

夏乐酒庄Chateau le Chatelet

舍宛酒庄Chateau Chauvin

萨普酒庄 Chateau Clos de Sarpe

克洛特酒庄 Chateau la Clotte

骑士酒庄Chateau la Commanderie

库尔班酒庄Chateau Corbin

贝露酒庄Chateau C?te de Baleau

古斯博德酒庄Chateau la Couspaude

达索酒庄Chateau Dassault

迪斯特酒庄Chateau Destieux

多米尼克酒庄Chateau la Dominique

富爵酒庄Chateau Faugères

菲力苏酒庄Chateau Faurie de Souchard

飞鸿酒庄Chateau de Ferrand

花妃酒庄Chateau Fleur Cardinale

莫朗酒庄Chateau La Fleur Morange

芳宝酒庄Chateau Fombrauge

枫嘉酒庄Chateau Fonplégade

弗朗克酒庄Chateau Fonroque

弗朗梅诺酒庄Chateau Franc Mayne

大库尔班酒庄Chateau Grand Corbin

德斯巴涅酒庄Chateau Grand Corbin-Despagne

大梅诺酒庄Chateau Grand Mayne

梅利酒庄Chateau les Grandes Murailles

大鹏酒庄Chateau Grand-Pontet

歌德酒庄Chateau Guadet

上萨普酒庄Chateau Haut-Sarpe

雅科宾酒庄Clos des Jacobins

雅科宾修道院酒庄Couvent des Jacobins

让福尔酒庄Chateau Jean Faure

兰尼特酒庄Chateau Laniote

拉芒德酒庄 Chateau Larmande

拉罗克酒庄Chateau Laroque

拉若姿酒庄Chateau Laroze

玛德莱娜酒庄Clos la Madeleine

玛泽勒酒庄Chateau la Marzelle

蒙宝酒庄Chateau Monbousquet

加迪磨坊酒庄Chateau Moulin du Cadet

奥哈瓦酒庄Clos de l’Oratoire

柏菲德凯斯酒庄Chateau Pavie Decesse

菲比富爵酒庄Chateau Peby Faugères

小富苏酒庄Chateau Petit Faurie de Soutard

比萨酒庄Chateau de Pressac

佩邑酒庄Chateau le Prieuré

君豪酒庄Chateau Quinault l’Enclos

赫伯酒庄Chateau Ripeau

罗奇酒庄Chateau Rochebelle

柏菲丘酒庄Chateau Saint-Georges-Cote-Pavie

圣马丁酒庄Clos Saint-Martin

桑索酒庄 Chateau Sansonnet

拉赛尔酒庄Chateau la Serre

苏塔酒庄Chateau Soutard

昆塔斯酒庄Chateau Tertre Daugay (Quintus)

拉图飞卓酒庄Chateau la Tour Figeac

威乐酒庄Chateau Villemaurine

永卓酒庄Chateau Yon-Figeac

小提示:左岸的葡萄品种主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄品种为多,右岸则是以梅洛(Merlot)红葡萄品种为多。

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