东北有三宝：貂皮、人参、乌拉草，很多人都听过吧，在我国的东北，盛产这三种东西。人参指的是东北产的野山参，貂皮是东北的水貂皮，而乌拉草就是多年生草本植物。

乌拉草表面看起来很普通，茎叶细长，颜色是绿色的，一簇簇丛生，花穗绿褐色，但是却深受东北人的喜爱，因为每到秋季的时候，人们就会收割乌拉草，然后将其晒干存放，等到冬天的时候，将晒干的乌拉草放入鞋子里面，就可以预防双脚生冻疮了，毕竟东北的冬天那么的冷，如果不做好保暖措施，就会被冻伤了。

所以，在东北，几乎家家户户都有这样东西，用来冬季御寒。东北不仅保暖措施做得好，就连吃的也很好，东北人给我们的印象就是豪爽。所以，东北人做菜分量都非常的足，虽然菜品的卖相不是很好，但是，口感好，深受大家的喜欢。

很多人对于东北菜的认识大多数都是通过电视剧吧，看着他们坐在炕上，然后吃着大葱蘸酱，让人看来都特别的想尝试一下。

小编今天就给大家介绍几种东北好吃的美食，在东北请客吃饭都会点它，快来看看你都吃过没有？东北人请客吃饭，这3种特色小吃少不了，客人吃了都不想走了

第一种：筋头巴脑炖萝卜

筋头巴脑炖萝卜是东北好吃的炖菜之一，这里的筋头巴脑指的就是带皮带筋、难嚼难炖的肉，它主要是由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等食材组成，然后和15种上等中草药精心烹制而成，道菜有强身健体、舒筋活血、美容养颜、开胃健脾等作用，而且味道鲜香美味，让人吃了很过瘾，而且回味悠久，百吃不厌。在以前，筋头巴脑炖萝卜只有在过年的时候才能吃到，现如今，一般被用来请客。

第二种：炸茄盒

茄子我们都知道，是一种非常好吃的蔬菜，小编就喜欢吃茄子，尤其是清炒的茄子，特别的有味。在东北，东北人喜欢炸茄盒，炸好的茄盒外焦里嫩，鲜香适口，而且色香味俱全，特别的美味。茄盒的主要食材就是茄子、洋葱、蘑菇、香菜、鸡蛋和五花肉沫，茄子不要切断，然后放入做好的馅料，表面裹上鸡蛋液，放入锅中油炸，炸至金黄酥脆就可以吃了。茄盒虽然听起来很普通，但是口感却很好，东北人请客吃饭这道菜是少不了的。

第三种：东北酱大骨

东北酱大骨一听名字就知道是我国东北地区的特别美食了，它选用的是新鲜的猪排骨，然后再经过足够时间的蒸煮，冷却之后，再放入自制料汤卤制而成，就能做出好吃的酱大骨了。酱大骨的营养价值很高，而且口感特别美味，很多人都爱吃。东北人请客吃饭，这道菜也是必有的。

所以，东北人是真的热情好客，他们招待客人都是很真心的，我们要好好的珍惜。