夏日冰品真的太狂了，自从出现后，马上在社群上引起一波打卡热潮，不用流汗就可以爬完一座台湾名山，每一口还可以吃到最地道的台湾味，外型美口味佳，一定要约姐妹到信义品尝一波！爬山如何与剉冰最完美的结合呢？冰镇刨冰做了最完美的创意示范，融合当地食材打造出最可爱的刨冰山，让人迫不及待的挖一口冰山，感受冰镇刨冰的清爽香甜！

灵感来源是因为信义店落于四四南村，附近拥有许多绿意小山丘造景，激起主厨发挥创意，以山丘作为今年冰品的主题，设定台湾四座有故事的山——玉山、阿里山、合欢山、阳明山， 再赋予大自然四季变化的景象，将想像变成美丽的创意冰品。与去年不同的是，阿里山这款冰品，以日出美景作为意象，一改上面的果冻造型，变成黄澄澄的圆形地瓜泥，这款是必须要吃啊！

登高玉山：金桔柠檬、山栀子与爱玉

登高不用流汗，就靠这一座冰山。玉山山顶造景，以金桔柠檬、山栀子自制而成的新鲜果冻。金桔柠檬抗暑解热，山栀子为天然中药材具有清凉保肝的降火功效，是传统手工粉粿的常用食材。使用大量新鲜当季水果金钻凤梨、爱文芒果、芭乐、金桔、搭配酸甜脆口的白酒渍情人果。最後再淋上酸甜的百香果与蜂蜜滴家天然龙眼蜜果浆，使用云林火龙果、凤梨细心熬煮，埔里百香果所融合的蜂蜜水果酱，无添加人工用剂，呈现简单的自然果香滋味。

花开合欢山：玫瑰荔枝

这个必须吃！专为女孩们设计的手工玫瑰冻，营造出合欢山与美景之间的连结，使用来自南投埔里的玫开四度玫瑰花瓣酱，采集园区内可食用级的新鲜玫瑰花，慢火熬煮保留玫瑰花瓣的余香，不加人工添加物。盛装清冰之後，在山腰的冰层里豪迈地铺上贴心去核的新鲜荔枝果肉，再加上来自彰化芳园乡的台湾果钻-黑叶荔枝，费时费工自制的黑叶荔枝果冻，口味偏酸但果味更增浓郁，经72小时低温窑烤，将荔枝果肉与蔗糖熬煮，果蜜前味微酸淡雅，後韵蜜香回甘，味道层次丰富。

日出阿里山：地瓜仙草

黄色圆圆的山顶造景，一下就让人想起阿里山注明的日出胜景，以香甜碳烤地瓜泥呈现全新风貌，口感绵密、浓郁香甜；山腰及外层配料，采用长期合作夥伴知果堂特选芋头、百年老店员林仙草，吃的到好丘自制蜜芋头搭配仙草冻、鲜奶油的古早风味，最後淋上仙草糖酱，口感丰富且甜度适中，期待成为消费者忍不住一口接一口的消暑圣品。

草原 阳明山：茶香芝麻糊

茶系女孩不可错过得冰界胜品！旧名草山，以其独特的火山地形着称，因此选用低温磨制的浓味茶粉厚盖成为葱郁草原，搭配山腰的软绵香甜花生，再铺上ㄧ整圈浓郁的芝麻糊与白汤圆再现火山地形的冉冉云雾，就在滋味雅致的经典搭配里，慢慢体会阳明山的人文气息吧！家传四代的舞间茶心，自家生产，低温研磨保存茶叶最原始的采集风味，专门外销日本的顶级台湾煎茶，好丘自制煎茶冻，提升茶香风味，让吃剉冰也能品味茶香。

冰沙小合欢：柠檬桑椹

同为清爽酸甜的柠檬冰沙基底，再搭上果香浓郁的桑椹果粒酱、玫瑰荔枝酱，与香脆新鲜苹果切片，是带着迷人花香果香的爽口冰沙。

冰沙小玉山：凤梨柠檬

清爽酸甜的柠檬冰沙，有着柠檬清香与凤梨的酸甜，吃得到当季新鲜金钻凤梨切片 与藏在冰沙中的爽脆情人果，是炎炎夏日的消暑绝配！