01

最近看了一部美食纪录片《早餐中国》，一集很短，也就五六分钟。每一集展示一个小店，二三种特色早餐小吃。

由于地域差异，很多美食，饶是我这个吃货，因为没有亲口品尝，所以并不曾动心。

最让人不能忘怀的是，每一个小店店主的笑容。那份浓得化不开的幸福，就好像要从屏幕里流淌出来。

毫不夸张地说，这是我看过的，最好看的幸福真人秀。因为真实，所以特别动人。

在城市的某个小巷里，毫不起眼的店面，三五张桌子，甚至只是一个临时的早餐摊。熙熙攘攘的食客，平均一个人的消费也不过三五块，最高也不过二十块而已……

在很多人眼里，大约这些小店店主，是生活在城市最底层的。因为生计所迫，所以不得不操持着这样一份营生。

其实，这是一种错觉。至少，《早餐中国》镜头下的这些人们，是自己主动选择了这样的生活。

一间小小的店，一家暖暖的人，年复一年地经营着，十几年、几十年过去了……这就是他们最生动最幸福的日子。

幸福，是每个人活着的意义。看过《早餐中国》后，我开始渐渐明白，每个人的幸福其实都唾手可得——只要专注做好手头的每一件小事，认真去爱身边的每一个人。

02

幸福，其实就是把一件事情做到极致。哪怕只是一碗辣椒酱，也要倾注全部的心力，每一个环节都精益求精。

在贵阳一中旁边开店卖素粉的“龅牙叔”，就是这样一个追求极致的人。

“龅牙叔”的小店开了十几年，只卖一种小吃，“干拌酸辣素粉”。没有汤汁调味，也没有浇头，这一碗干拌粉的味道，全在这一勺辣椒酱里。

“龅牙叔”研究了几乎市面上所有的辣椒品种，二十几种辣椒的味道特点，他了熟于心，和记者说起来如数家珍。

仿佛父母养孩子一样，“龅牙叔”摸透了每种辣椒的脾气秉性，知道哪一种是用来熬红油的，哪一种是用来磨粉的，哪一种需要大火，哪一种不可以久炸……

经过了这每一道一丝不苟的烹饪程序，最后呈现在顾客面前的，是一碗色泽红亮，香气扑鼻，味道丰富的辣椒酱。

食客们吃得尽兴，“龅牙叔”看得更开心。他的这种开心，既是因为自己的劳动成果得到了他人的认可，更是来自于自己专心做事，这个过程中本身的乐趣。

我们的幸福来自他人的认可，也来自外界的回报，但是，归根到底，还是来自于自己内心深处的愉快感受。

专注力本身就是一种幸福能力。能够全神贯注地去做一件事情的人，都是能够自得其乐的人，他们在任何时候，都能够很快自己找到乐趣，体会幸福。

心理学家米哈里·契克森米哈赖在《心流》里讲过一个故事，特别令人动容。这是诗人蒂博尔在匈牙利监狱的一段经历。

蒂博尔曾经被关在维斯格勒监狱，长达数年之久，而且是单独一个人一间牢房，平常没有人可以说话交流。

当时和蒂博尔在同一监狱，以同样的方式被监禁的，还有数百名知识分子。

在这看似漫长而艰难的时光里，这群不同寻常的囚犯，不仅找到了他们可以一起专心投入的活动，还因此获得了心的自由和快乐——

他们设计了一个译诗比赛，并整整忙了一年多。

首先，他们得选出一首值得翻译的诗。因为彼此都被单独关在小房间里，仅仅是把名单传到每一个房间，就花了好几个月。

最后，他们选了惠特曼的一首诗，《哦！船长！我的船长！》。选择把这首诗译成匈牙利文，主要也是因为，这是大部分人都能记得全的一首诗。

由于没有纸也没有笔，博特尔就在鞋底上抹上一层肥皂，用牙签把字母刻在上面。等他记熟了一行，就再抹一层新的肥皂。

每译完一个章节，翻译的人都先把它背下来，然后再传给相邻的人。不久，这首诗就有了十几个版本在监狱中流传。然后，每个犯人对所有的版本进行评估选优。

惠特曼的译诗比赛结束后，他们又接着翻译德国诗人席勒的诗……

契克森米哈赖在《心流》里总结，具有自得其乐性格的人，不太需要物质财富、娱乐、舒适、权力或名望，因为他所做的事情本身就已经是回馈。

全身心投入地做事，就能够感受到心流，这就是幸福的秘密，也是《早餐中国》里，每一个小店店主，几十年如一日，经营一家小店，却乐在其中的理由。

03

幸福，就是一家人相守在一起。人生一世，唯有父母和孩子与我血脉相连，唯有爱人和我心手相牵。平凡人的幸福，就是陪伴这些生命里最重要的人，认真过好每一天。

福建省霞浦三沙，有一家小吃店远近闻名，不仅是因为闽南糊里货真价实的海鲜，还有老板娘黄妹的美丽和爽朗。

三十几年来，老板娘每天5点起床，来到店铺的第一件事情就是化妆打扮，把自己收拾得漂漂亮亮的，再下楼做事。

“我老公说，最喜欢老婆打扮得漂漂亮亮的，说明他自己富有，才能让老婆打扮。这句话我记了33年。”

记者问她，你和叔叔感情那么好，有什么秘诀啊？老板娘一边在灶台前挥汗如雨，一边回答说，哪有秘诀啊，这个是靠心里，两个人要感觉，不是秘诀。

一个人对生活最大的热爱，就是精心照顾自己，爱惜自己。一位妻子对丈夫最深的心意，就是33年如一日，把每一天都过成了他们初相识的第一天。

令人动容的，还有广东省罗源县的这家“老妈包子铺”。在一家人的齐心协力下，热气腾腾的包子飘香了几十年，同时热气腾腾的，还有这一家人的日子。

这家人每个新的一天，是从凌晨1点半开始的。最先起来的是姐夫，负责揉面醒面。接下来是妈妈，3点半，到厨房和馅。

早上5点，小儿子开始蒸第一锅包子。顾客陆陆续续地来了。姐姐负责收银，下午3点以后，再去采购。然后大家一起准备第二天的食材。

小儿子和记者介绍时，说这是他们的“家族企业”，眉宇间尽是满足和自豪。

他说包子铺一直是妈妈打理，他本来在福州工作。因为心疼妈妈这么辛苦，又不忍心妈妈这么多年的心血都付诸东流，所以就决定回来接班。

一个儿子对妈妈最深的心疼和不忍就是，尽管天大地大，也要回到她身边，每天和她一起做她最喜欢的事情。

同样让人印象深刻的，还有广东顺德的这家生滚粥店。这也是一家夫妻档，女儿有时候会到店里帮忙。

因为爸爸厨艺精到，熬出来的生滚粥鲜美软糯，每天直到下午2点，小店都是满满一屋子的顾客。

听爸爸和记者聊天才知道，他不仅会熬粥，更是做得一手好菜。前些年本来在深圳开饭店，收入可观，因为孩子太小了，实在舍不得，就回来开了间小小的粥铺。

爸爸说得云淡风轻，只有做父母的人才会懂得，这看似小小的决定里，有多少的辗转反侧和左右为难。

一位父亲对女儿最大的舍不得就是，纵然壮志难酬，孩子成长的每一刻，父亲绝对不能缺席。

这让我想起了作家龙应台。早年为了养育年幼的两个儿子，她曾经做了很长时间的家庭主妇，只有在两个孩子睡觉的间隙，才有空读书写作。

龙应台63岁那年，为了照顾身患“阿尔茨海默病”的妈妈，毅然从台北搬到了屏东乡下。她和90多岁的妈妈同吃同住，写作时，妈妈就在她书桌边，就像早年她带儿子写作时一模一样。

龙应台说，直到决定回去陪伴妈妈，她才领悟到，人生就是在不断的“目送”，不仅要目送孩子长大离家，更重要的是，目送父母衰老离世。

所以，龙应台在《天长地久——给美君的信》里写道，“此生唯一能给的，只有陪伴，而且，就在当下，因为人走，茶凉，缘灭，生命从不等候”。

《早餐中国》里，几乎每一家小店的背后，都有一个这样关于“陪伴”的故事。我想，真正令食物好吃的，不是他们的手艺，而是他们的深情。

04

幸福有多难？纵然拥有盛世美颜，万贯家产，亿万粉丝，还有成功的事业，情投意合的伴侣，正值盛年的张国荣，依然从文华酒店的顶楼纵身一跃，毫不留恋。

因为他感受不到幸福。

幸福有多简单？孔子说，一箪食，一瓢饮，在陋巷，人也不堪其忧，回也不改其乐。

因为颜回的内心每时每刻都被幸福充盈。

史蒂芬·柯维曾对学生说，爱是一个动词，去爱，就对了。其实，幸福也是一个动词，要去感受，去体会，更要自己去做到“幸福”。

《早餐中国》里这些人们的小日子，就是普通人幸福生活的最好范本。认真工作，真诚生活，一家人在一起，每一天，每一刻，就是幸福。