麻辣土豆片

美食 07-06 来源： 厨房达人研究所

食材明细

主料

  • 土豆
  • 适量

辅料

  • 葱
  • 适量
  • 蒜泥
  • 适量
  • 盐
  • 适量
  • 油
  • 适量
  • 蚝油
  • 1勺
  • 生抽
  • 3勺
  • 辣椒油
  • 1勺
  • 醋
  • 2勺
  • 白糖
  • 1勺
  • 香油
  • 1勺
  • 酸辣
  • 口味
  • 煮
  • 工艺
  • 十分钟
  • 耗时
  • 简单
  • 难度

麻辣土豆片的做法步骤


  • 1
  • 把土豆去皮切薄片放入水中泡5分钟把多余的淀粉泡掉，把蒜瓣绞成蒜泥

  • 2
  • 锅里放入水烧开，把土豆片放入煮熟捞出，不要煮得太久

  • 3
  • 加入1勺盐，两勺醋

  • 4
  • 3勺生抽，蚝油一勺

  • 5
  • 辣椒油一勺，白糖一勺，加入蒜末和葱

  • 6
  • 加入一勺香油后搅拌均匀

  • 7
  • 酸辣可口

  • 8
  • 很是开胃
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    • 麻辣   土豆
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