让宝贝爱上吃饭——鸭蛋粽子

儿子很喜欢吃粽子,可是我不会包,外面卖的粽子总是很多油,今天就就做这种不用技术含量的粽子,味道一点不亚于外面卖的哦。

原料

  • 咸鸭蛋6个

  • 糯米80g

  • 绿豆50g

  • 胡萝卜适量

辅料

  • 酱油少许

制作过程

1,绿豆头天晚上浸泡。

2,糯米头天晚上浸泡。

3,胡萝卜去皮剁碎。

4,糯米和绿豆倒出晾干水分和胡萝卜倒一起。

5,滴入几滴酱油搅拌均匀。

6,在咸鸭蛋的一头敲个小洞。

7,倒出蛋白。

8,把步骤5填入蛋壳内。

9,都做好后放入电饭煲煮。

10,煮40分钟后出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、酱油只要几滴就好,多了会咸的。2、步骤8最好填入三分之二就好,这样子更容易熟。

适宜人群

3岁以上

标签

餐次分类

中晚餐

推荐理由

咸鸭蛋虽然不建议经常给宝贝吃,但是偶尔吃点也没关系的,蛋黄里的营养价值还是差不了多少的。糯米所含的淀粉是支链淀粉,所以宝贝不可多吃并且要趁热吃。绿豆具有清热解毒,消腻等功效。胡萝卜富含胡萝卜素,在体内能转化为维生素A,对视力和抵抗力都有帮助。

小贴士

小宝贝不能多吃哦。

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