鸡翅的100种吃法:脆皮布法罗鸡翅(Buffalo Wings)烤箱版

如今风靡美国的鸡翅当推“辣火版”布法罗鸡翅(Buffalo Wings),在美国留学生中流传着这样的一句话:只有酣畅淋漓的吃过一份buffalo wings,你的美国留学生活才算圆满!

想象一下,超级豪爽的费城碗里面装满了香、辣、甜、咸等十几种味道的鸡翅,搭配大杯的心弦啤酒,喝得痛快淋漓,吃的汗流浃背,这样的夜晚,映照着夏日的烟火绚烂,也是美好的留学记忆吧。

今天这个布法罗鸡翅参照KARINA的做法,鸡肉弹嫩,老少咸宜,希望这样的鸡翅可以给你的七月带来一点舌尖上的“热火”~~

秉着“吃什么都要蘸点东西”的原则,今天同样推荐大家搭配老酸奶或者希腊酸奶同食,深谙此道的必是同道哈哈。

烤箱版脆皮buffalo wings

是用烤箱,免去我们忍受油烟的痛苦。

而且烤箱会为这道鸡翅带来更为焦香的质感。

  • 首先选用翅中和翅根,用「大蒜粉+盐+胡椒粉+一丢丢辣椒粉」提前腌制15分钟。

  • 烤箱预热,230度,鸡翅摆在烤架上,大约需要烤50分钟,知道他的外皮金黄酥脆

  • buffalo酱——FRANK 原味辣椒酱+无盐黄油+蜂蜜或者砂糖,加热,或者直接搅拌均匀,抹在烤制好的鸡翅上面~~

一份好的食物,可以安抚疲惫的灵魂。

做的buffalo wings 搭配奶酪或者奶油都可以,好似冰与火之歌。当然奶油蛋黄酱致我的最爱,一般人我不会告诉他哈哈~

最后,别忘啦 来电芹菜或者胡萝卜等稍微 爽口的蔬菜,这样才是完美的饮食盛宴呀~

自从有了它,感觉每个周六都是如此的幸福和美好~

希望下次家庭聚会你可以让家人或者好朋友尝尝这道火辣辣的buffalo 鸡翅,如果可以的话,用它去征服你的男神和女神吧~

祝你每天都有新发现@头条号

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