今天呢，小编来点清爽一点的绿色蔬菜，菠菜，想必9成人都喜欢吃这个菜，菠菜，口感美味，吃起来很清爽可口，菠菜加它一起炒，排出黑色宿便，口臭变好了，身材纤细，皮肤细腻。
说到菠菜这个菜，吃法还是很多的，像清炒，凉拌，做汤，或者涮火锅都是可以的，基本上去吃火锅，必点的一道菜就是菠菜了，今天呢，小编就用鸡蛋和菠菜一起炒，清爽不油腻，非常适合现在吃的一道菜，有些人冬天吃的比较油腻，不如吃盘菠菜炒鸡蛋，给肠胃刮刮油吧。
菠菜炒鸡蛋的做法的简单快速，需要的食材都是常见的，我们先把主要的原材料准备下：菠菜，盐，五香粉，食用油，鸡蛋。先准备2个鸡蛋打碎在碗中，适量的加些盐，均匀的搅拌下，顺手将菠菜上的老叶去除干净，放在清水中洗净，沥水后放在一边备用。
热锅中放入适量的食用油进去，当油温高了后呢，把鸡蛋液放进去，等到两面煎成金黄色时候，要装入盘中备用。
锅中再些食用油进去，油温烧到6成的时候，紧接着将菠菜放进锅中，用大火快速的翻炒2分钟左右，等到菠菜炒到断生后呢，放点盐，五香粉进去，把煎好的鸡蛋放进去，快速的翻炒下，入味后就能盛出来开吃了。
鸡蛋的营养价值小编就不用说了，大家都知道，菠菜呢，不仅美味可口，连营养都非常的丰富，菠菜中含有大量的微量元素，尤其铁元素含量最为突出，缺铁性贫血的人可以多吃点菠菜，有着补血养血的功效，而菠菜中还含有膳食纤维，有利于减肥瘦身，可以给肠胃刮刮油，排排毒，润肠道，有着防止便秘作用，能够通便润便，身体毒素消失了，小脸也就变得细腻了，还能防止皮肤变得干燥，爱美的人不妨试试这道美食。
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