大米是中国大部分地区人民的主要食品，中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，被誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一，世界上有一半人口以大米为主食。

在中国，大部分中国人都以大米为主食，也有一部分人是以面食为食，但其实那都不重要，作为中国人，几乎是每天甚至每餐都离不开大米饭，如果一天不吃大米饭，都会感觉心慌，所以能想象的到，大米饭对于中国人的重要性了吧？

除了中国人，整个亚洲也有许多国家都以大米饭为主食，除了亚洲，欧洲人也有大米饭配上肉类或者是鱼类的汁混在一起吃，那么不知道大家是否有注意过呢？去超市买大米的时候，既有散装的又有袋装的，那么袋装的和散装的应该买哪个呢？

其实从外观上来看，袋装的大米分量是比较多的，但如果口感不好就会浪费许多的大米，但散装的大米是我们肉眼可见的，我么可以根据自己的食量来购买，如果而且散装的大米里面，有虫还是颜色我们都是可以看见的，所以许多人认为散装的要比袋装的更好一些。

但其实散装的大米都是直接摆在柜台上的，大家是想买多少，直接用袋子装就可以了，但这样就与空气直接接触了，而且在顾客买大米的时候，偶尔会上去抓两把摸一摸，谁也不知道上面有没有鼻涕或者什么的，所以在卫生上就有着一定的问题。

所以在那种环境下，散装大米的卫生肯定是不如袋装的，而且随着时间的推移，大米本身的香味可能会慢慢散去，口感会比同种类袋装的大米差许多，要是环境中比较潮湿，口感和质量就会下降更多了。

其实两种大米的质量都差不多，而袋装大米上有着品牌、厂家、生产日期、卫生许可证号等等，质量上市更有保证的，如果家里条件可以的话，是建议去买袋装大米的，如果家里条件不好，散装大米也是个不错的选择！