能量棒（坚果燕麦棒），无油、无糖、无粉、无蛋，健身必备点心！健身不可或缺的坚果，做成能量棒，比生吞坚果来得有趣、好吃多了。无油、无糖、无粉、无蛋，自己动手做比较健康唷！

＜能量棒＞

材料：

1.坚果两碗（喜欢什么放什么）

2.燕麦七分满的碗

3.枸杞三分之一碗（不加糖，利用枸杞自然鲜甜味，这是甜度来源喔！）

做法：

将坚果切碎，用料理盒打碎，或是用菜刀切、装塑胶袋捶打都可以啦～碎度随个人喜好决定。

绞碎的坚果放入碗中。

加入枸杞，枸杞请先洗净，泡个冷水五分钟后沥干水分。

倒入燕麦，以及跟燕麦等量的温水，搅拌均匀。没有蛋、粉和油，靠的是燕麦作为黏着剂。

＜小烤箱版＞

烤盘底部铺烘焙纸。

铺上搅伴均匀的材料，请用汤匙，并施点力气压平、压紧，没有压紧会容易散掉喔。

送进小烤箱中，烤约十五～十八分钟，请注意表面别烧焦，枸杞比较容易焦掉，如果表面上色了，可以只开下火。

刚烤好的能量棒是软的，请不要急着拿起来，会＂去了了＂，趁热，拿刀片切块，但不要急着取出。请等稍微凉了再取出，才会成形又漂亮喔！

＜电锅版＞

没烤箱的朋友，试试看用电锅烘烤吧！这次小编用半碗坚果、半碗燕麦，小编原先用半碗水，后来发现太湿啰！建议可以改成加三分满的水即可。

全部搅拌均匀后，电锅底部不用放蒸架，直接铺一张烘焙纸，挖取适量的饼干糊，放进电锅中。

电锅不放任何水，直接压下煮饭开关。跳起后，等5～10分钟，再次压下煮饭开关。

开关再度跳起之后，开盖，将饼干翻面，盖上锅盖。再次按下开关，一样总共两次，中间间隔5～10分钟，让电锅降温，才能压得下开关喔！

刚烤好的成品很香，如果没有吃完，建议凉了之后赶紧放进保鲜盒密封，不然受潮后会变软，如果变软，口感不佳，下次要吃之前，可以再烘烤一下即可。