肉类食物是我们日常餐桌上不能少的食物之一，也受到大多数人的喜爱。
那么你知道，你该吃什么肉吗？让我们来看看这些肉类的高营养部位吧~
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
鱼虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，同时含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，不宜多吃。
羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。
但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
牛肉中含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、胆甾醇等，且牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)，故其营养价值甚高。
但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
肉类中的确含有很多我们身体中必须的营养成分，每天来二两是必须的。爱吃也要懂吃，大家都要记住哦
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