未来酱:用了这么多年小杯子喝白酒,你知道它的来历吗?

想想看,是不是我们在平时喝白酒的时候都得配上小杯子?再想想看,从上世纪90年代开始,飞天茅台的包装盒里是不是也都附带赠送了两个小玻璃杯?很多人都认为这个只是赠品而已,是这样吗?让未来酱来告诉你!

喝酱香酒,就得用这种容量接近10毫升的小杯子,这样才能品出最好的感觉!众多白酒这么做,其实是引导大家养成用这样的小杯子来喝酱香酒的习惯!

未来酱:用了这么多年小杯子喝白酒,你知道它的来历吗?

那么,喝酱香酒,为啥就得用这样的小杯子呢?真能品出不一样的感觉??真就和普通杯子不同了?

回忆一下,武松、鲁智深都是大口吃肉、大碗喝酒,岂不快哉?

其实,宋朝的酒其实度数很低,就算相当于啤酒的度数,一般来说,两瓶啤酒相当于二两五白酒,那么鲁智深一桶二十碗酒,最起码也两斤白酒的量吧。

此外,米酒和黄酒等酿造酒(粮食和水果经过发酵之后,简单一过滤得到的酒),酒精度数也就只有十来度。就像我们现在喝的啤酒一样,当然也就更适合大口喝酒了。

再来看看我们现在喝的白酒是蒸馏酒(粮食和水果经过发酵后,放到蒸笼上烤出来的酒),酒精度数高达50多度,是武松他们喝的酿造酒的五倍以上,这样的酒,可就真的不适合大口大口喝了!

特别是未来酱,和飞天茅台一样,是纯正的坤沙酱香酒,度数有53度。

同样是蒸馏酒,酱香型白酒天生就比其他香型的白酒劲儿更大。

你喝浓香、清香、米香、兼香型的白酒时,偶尔兴致上来,一口干一大杯三四两的,虽然喉咙感觉辣,但勉强能咽下。

未来酱:用了这么多年小杯子喝白酒,你知道它的来历吗?

未来酱或者飞天茅台,任你酒量再大,一口也干不了三四两。你就是竭力咽下去了,也会很快呛出来。就是因为酱香酒太有劲儿了。要真的能喝下去,可能真的就是海量了,当然,好酒还得品,慢慢品才有滋味。

茅台镇生产坤沙酱香酒的酒厂,都是在厚厚的大陶坛里面储酒。酱香酒在坛子里面存放一段时间,就会把一两寸厚的陶坛壁拱裂,裂纹变大就开始漏酒。巡库房的工人发现了,就得赶紧换上新坛子。

把这个被酱香酒拱裂、在茅台镇不能用的陶坛,运到浓香、清香、米香、兼香型的酒厂,照样可以存酒用。裂纹的陶坛突然变得不漏酒了,即使里面放的是68度以上的浓香原浆。

什么原因,就是酱香酒比起其他香型的白酒,蕴含的能量更足、劲道更大,所以喝酱香酒不能拎壶冲、大口干。

未来酱:用了这么多年小杯子喝白酒,你知道它的来历吗?

醬香酒口感最丰富:好的坤沙酱香酒,酸、辣、苦、涩、甜五味俱全,而且五味协调。

用舌头尖舔一下,酱香酒是甜的;歪着头,让酒顺着舌侧流,酱香酒是酸的;让酒从舌面流过,酱香酒是辣的;卷起舌头,把酒倒在舌头底下,酱香酒是刺激的涩味;让酒流淌到舌根部,酱香酒是苦的。只有用小杯子,倒上酱香酒,小口慢咂,才能体会到酱香酒这如人生般的酸、辣、苦、涩、甜;如果你用大杯喝,一杯下去直冲咽喉,就只能体会到酱香酒的苦和辣,其他味道根本感觉不到。

这就好比人生少了三味,所以酱香酒就得小杯慢咂,才能品全它的丰富味道。

现在,你对酱香酒的小杯子有了了解了吧,等下次喝酒的时候,一定要试试用这样的小杯子,细细品味酱酒风味,未来酱等着你哟。

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