近几年来酱香白酒越来越受市场的欢迎，那么多少钱以上的酱香白酒属于纯良酿造，在中高端白酒充斥着白酒市场的今天，我们该怎么选择相比价高的纯良酱香白酒。

为什么只有茅台镇生产的酱香酒好喝

首先：茅台镇的酿酒历史悠久，镇内水、土、山、气候、微生物、高粱等共同构筑了独一无二酿酒环境，其次茅台镇地处赤水河谷地带，海拔高，地势低，群山环抱，像一个天然大酒甑，为酿酒提供了极为有利的自然条件。

再者：茅台镇有一条赤水河，里面富含多种对人体有益的微量元素。加之赤水河上游100公里内不得建立工厂，水体未受污染，保证茅台镇酿酒用水优质纯净,另外茅台镇全年冬暖夏热，雨水少、风小湿润，适宜微生物在此地生长而不被刮去，大量参与酒的酿造过程。

无论是在酒业高歌猛进之时，还是在酒业进入深度调整的“低迷期”，贵州茅台集团习酒都选择了做一个安静的修行者,.数十年来，习酒公司始终秉承中国传统白酒的技艺精华，实施技术、质量领先战略，坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，坚持在继承中创新、在创新中发展、在发展中提升,终于酿就品质始终如一、中国白酒巅峰级品质的好酒！

“酒是陈的香”在人民的智慧存量中根深蒂固，白酒是越陈、越老越好。千百年来，喝陈酒、喝老酒都是真正懂酒、会喝酒的人的共识,作为消费者在如今眼目下，如果你喝到的白酒是新瓶装新酒，你肯定不是识货的人，如果你喝到的是旧瓶装新酒，你一定是上当了，因为这可能是“假酒”,如果你喝到的白酒是“新瓶装旧酒”，那么恭喜你，你是行家！

习酒公司认真执行茅台集团“产量服从质量、成本服从质量、速度服从质量、效益服从质量”的“四服从”质量观，摒弃浮躁、宁静致远、从容独立、踏实务实,外边的世界尽管很很热闹，但习酒人却不轻易盲从。灯红酒绿中的诱惑很多，习酒人却坚守“初心”，一切“走心”，像田野一样安静，像诗歌一样平和。

数十年来，习酒公司始终秉承中国传统白酒的技艺精华，实施技术、质量领先战略，坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，“静能生慧”，“静能生乐”，习酒的酿酒工匠们把更多的时间投入到日复一日的枯燥的中，专注专一精致精细，让技术发展，离浅入深，不断飞跃，习酒是国内最早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业，是全国同行业首家同步中国方圆标志认证和法国BVQI认证的企业。

习酒厂的生产不是根据市场需求的淡旺季来设计的，而是按照酿酒规律潜心酿造,所以在供给市场之后，经常会剩余一些品质优良的基础酒,经年累月，习酒厂优质陈年老酒的储存量已经高达6万多吨。6万多吨陈年老酒是什么概念,按照如今市面上酱香型纯粮白酒的市场价换算为货币,习酒储存的陈年老酒价值绝对超过了50亿元人民币,谁会将几十亿的“活”钱变成酒，静静的搁在酒库里，习酒就是这样

那么首先咱们先来了解以下习酒窖藏1988的含义，1988年以前的老酒加上8年的基酒勾兑而成，由此我们说明酱香型的白酒是酒兑酒，并非是水兑酒，这也是酱香酒贵的原因之一，另外习酒在1988年获得国家银质奖和国家质量奖、国家优质名酒等荣誉，而为了纪念这个历史性的荣誉时刻就推出了窖藏1988这个系列。

60余年来，习酒坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律。确保消费者买到的每一瓶习酒，都是纯粮酿造，而且都是3-5年以上的陈年老酒。从古至今酿酒技法全屏凭师徒间口传心授，法不传六耳，艺术的成分远远大于科学，然而这也导致不同的酿酒师和调酒师，即使按照统一配方调制出的酒的口感都会有微小的差异，甚至同一个调酒师调制的不同批次的酒的口感都会有差异。

篆体“习酒”中究竟隐藏着怎样的秘密

近年来，贵州习酒在多年来的狠抓质量关过后，在酱香型白酒的黄金10年周期下，成为全国酱香白酒中的一线大品牌，并迈入全国十大白酒企业，同时，贵州习酒的商标文化，字体文化传承的深厚底蕴，形成了“简体”习酒、“繁体”习酒、“篆体”习酒以字体文化标识来定位的高中低市场覆盖格局,简体“习酒”商标标识的产品文化定位，因为简化字体的历史文化较短，目前定位为价廉物美的低价产品，繁体“习酒”商标标识的产品文化定位为中端产品，金钻习酒、金质习酒、银质习酒就是繁体“习酒”商标标识下的代表性产品。

篆体“习酒”商标标识的产品文化定位为贵州习酒的核心高端产品，其中“习酒窖藏1988”、“方品习酒”、“习酒年份酒”、“习酒十二兽首”生肖图腾酒等都是习酒主体高端产品，采用的都是篆体“习酒”标识，篆体“习酒”的商标标识设计上，与简体、繁体习酒有明显的商标美感层次差异，篆体“习酒”从篆体文字的历史久远，以及文化的厚重以及寓意表达上，都代表了极高的文化内涵，篆体“酒”字左面的三点水，抽象表达了一条美酒河 “赤水河中的水流源远流长”，水代表着聚财聚运，酒字右面的酉字，则形象代表了酒缸。