香料里的秘密——花椒
想要吃菜过瘾，调料里加一点“麻”最好不过，也许正因为此，花椒几乎是每个家庭必备的香料。 一般来讲，花椒在秋天成熟，秋天把花椒果实采收之后去掉杂质晒干，外面的那层皮就是我
美食 第3212页
某饭店海鲜自助，每人一百随意吃，看到菜品，众人直言大开眼界
世界之大，无奇不有！在这个大千世界里，什么事情都有可能发生，即使有一些稀奇古怪令人不可思议的东西，也是不足为奇的。也许有些事我们认为不可能有人做的，或者是我们根本就想不到的
腌腊肉别傻傻只加盐！多加这样“东西”，腊味提升一倍
说到腊肉，相信大家都不陌生，基本上等到冬至过后，农村很多家庭都会买猪肉回来进行腌腊肉了，而腌制好的腊肉看起来黄灿灿的，感觉猪肉上都能够反光，并且腊肉闻起来也是香味十足，小时候
农村常见野草，可清热解毒，看看您之前见过吗？
连钱草，别称“活血丹、金钱薄荷、大叶金钱草、透骨消、遍地金钱、铜钱草、江苏金钱草”，中药名。为唇形科植物活血丹的干燥地上部分。春至秋季采收，除去杂质，晒干。 性味：味
寒冷的冬天，多吃这6种超级食品，帮你强身健体，远离疾病
什么是超级食品，为什么它们有益？“超级食品”是一种具有高营养价值并具有多种健康益处的食品的名称。为了健康的生活，在饮食中加入一些超级食物是非常重要的，例如常见的超级食物
人均35，杭州这家有4张桌子的东北菜，迷住《风味人间》导演
2007年，韩风跟着哥哥从吉林长春来到杭州。“杭州的冬天可真冷啊。”一个东北人发出了这样的感慨，是真的。彼时的衢江路，还是苞谷地。韩风的妻子王洪亮清楚地记得，当时世纪坊的房
国家地理标志产品之武都花椒
中国地大物博，每个地方都有当地独特的特产，而有些特产因为品质优良具有很高声誉，所以被称为国家地理标志产品，可以说入选为国家地理标志产品是一件非常荣幸的事情，那么今天的饮食
说茶观丨“普洱教父”白水清事件，你怎么看？
@石一龙：号称“普洱教父”白水清穿着拖鞋，在他的相关仓库吹牛不上税，说恒大许家印老板买了两桶茶（普洱茶），2000多万一筒（七饼），那只可能是传说中宋聘号了，100多年前的东西，这基本
你酿的每一瓶水果酒，都将把季节封存
大多数水果都是有季节性，比如桑葚，从结果到成熟落地，真的就几天时间，便随风飘零，要想再吃就只能等明年了。 正是因为水果无法四时长青，所以每当一种水果在市面上消失之时，总是让人
挑选山药有窍门，内行人：学会这4招，健康新鲜的山药跑不了
如今人们不仅看着食物的味道，也越来越注重所吃东西的营养和对自身的健康。有的人喜欢吃一些营养品来增强自身的机能，其实在生活中很多食材都是天然的补品，只要我们掌握吃法，不仅
野生土蜂蜜的作用与功效
所谓的野生土蜂蜜，就是指非人工饲养和采集的蜂蜜，土蜂蜜和普通蜂蜜不同，具有更高的食用或药用价值，那么今天的饮食文化，就来看下野生土蜂蜜的作用和功效吧。 野生土蜂蜜的特
酒店大厨教你：烹调的作业流程与标准！
烹调的作业流程与标准 （一）烹饪和烹调烹饪是指加热做熟食物的整个过程。烹调涵于烹饪之中，把加工整理的原料，用加热和加入调味品的综合方法制成菜肴的过程叫烹调。 （二）烹
所谓幸福，无非就是我一口肉你一口酒
都说酒逢知己千杯少，在魔都入冬之际，喝劲酒绝对是首选！身为中医的父亲大人自然不甘落后，每年这时“劲酒”都会映入全家人的眼帘。（笑） 劲酒，口感清甜，味道醇厚，喝着让人舒心清爽
《柏翠与我的少女心下午茶》：
梦幻提拉米苏下午茶： 淡蓝色的提拉米苏你一定没有吃过吧！这是我最喜欢吃的一道甜点，下午茶配一点梦幻的蓝，心情也会美美哒…… 手指饼干： 鸡蛋1个（60-65克）、细砂糖30克、低筋
腊汁肉揪面片：肉烂汤香，好吃到停不下来！
一说到腊汁肉，在陕西，除了夹馍外，还有一种吃法就是拌面，属于干拌面类，裤带面揪出的宽面片子，煮熟后配上腊汁肉，甚至不用什么菜都好吃。当然，自己在家吃，我一般都选的是瘦肉，再放一点青
天冷了，就适合做一锅炖菜，一天都够吃了，一学就会！
天冷了，就适合做一锅炖菜，一天都够吃了，一学就会！ 大家好，我是小吃货鬼，现在天气渐渐的变冷了，很多人都不想做饭，连我也是，所以我在家就做了一种菜，早上炖一锅能吃一整天，而且也吃不腻，
喝水加一物，养生排毒好疗效
喝水加一物，养生排毒好疗效！ 水，是人体所必须的。此外，告诉你个秘密，有16种好东西喝水时加上点，不仅止渴生津，还可以防病养身，好处多多，为家人值得永久收藏！ 一、菊花泡水 主要功
火爆ins的雪崩蛋糕，在家打造一个童话世界~
今天给大家介绍一款超少女心、超小公主的网红款，隔着屏幕都能感受到它的粉嫩~铺满顺滑的奶油，加上绵绵的蛋糕片，让人看了就垂涎欲滴。那么这款草莓雪崩蛋糕做法难吗？一点也不难！