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美食 第5387页

夏未初秋精品靓汤丨做法

海带绿豆煲老鸽 主料/份量: 老鸽2只,海带150克,绿豆100克。 配料/份量: 瘦肉100克,蜜枣2粒,陈皮、姜片、胡椒适量,山泉水2000克。 汁酱调味:盐5克,鸡粉3克。 制作步骤: (1)将老鸽剖

一个童年的烧麦记忆

小时候上幼儿园之前。我爸经常会给我买三个小烧麦当早餐,后来长大了就没过这种烧麦了。我也去吃过很多不一样的烧麦,但是味道却不一样。我实验了几遍,复制了一份跟小时候味道差

识味而知粤,在广东,我们到底吃什么?

吃, 原本是人类最基本的需要, 但在不同地方, 人们对吃的态度,有着微妙的差别。 在广州,有句俗话叫 “辛苦揾嚟自在食” 翻译成普通话就是, 辛辛苦苦地赚钱,就该舒舒服服地吃。

会喝浆子的,还是天津人!

天津早点的霸主之争一直没有定论,老豆腐锅巴菜羊汤馄饨大果子,这些通通都有当第一的潜质,可都没有当第一的命。 独独有一样早点,一直不温不火的站在角落里看着各家纷争但笑不语,

饭团这样做,美味无比,营养简单易上手

饭团子大家可能都吃过,不过一般都是吃的日式的饭团,我们中式的饭团油没有呢? 答案是:绝对的有,我大中国的厨师可不是省油的灯,中华五千年的历史文化沉淀那也不是虚有七名的,下面我

秘制Q酥蚕豆 可以做零食下酒小吃

Q酥蚕豆 主枓:秘制鲜蚕豆250克,秘制蒜香粉150克。 调料:秘制鲜辣汁、红椒粒、圆葱粒、蒜薹粒各10克,山胡椒油2克,色拉油800克(约耗20克)。 制作方法: 1、热锅入油,烧至七成热时

京菜 老北京驴打滚

老北京驴打滚简介 豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,正宗的驴打滚应该是黄米面做的,里面卷的是红豆馅,外面裹满金黄的炒熟的黄豆面,非常软糯好吃的。但是苦于现在不

居家养生菜压锅红薯

锅红薯 制作: 1、锅上火,加250克色拉油烧热,将泰国鸡酱250克,辣妹子1瓶,蒜蓉辣椒酱200克,八角、香叶各2克,海鲜酱50克,香其酱50克倒入锅中熬制出香味,约熬制2分钟出锅,制成红薯酱

京菜 褡裢火烧

褡裢火烧简介 一种传统的北京小吃。一种油煎食品,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。 掌门心得 1、面和的尽量软一些。 2、馅的种类可以自己掌握。 3、烙的时候一定要用小火。 褡裢

香草魔法蛋糕

香草魔法蛋糕 @杜仁杰实战烘焙学校这是时下新流行的蛋糕,神奇之处在于只要简单几样材料一次烘烤,获得三种层次口感,柔滑布丁,浓郁奶油馅,软弹的海绵蛋糕,操作简单成品精致又