在房价日益上涨的今天，商铺和门面也是水涨船高，在不是非常繁华的地段小小的不到20平的门面转让费和房租加起来一年也要到了10多万，再加上装修和设备，一个小店开起开成本至少也到了20万。先撇开赚不赚钱不说，这20万的启动资金像我们这种平头百姓还真是拿不出来，除了砸锅卖铁估计还得把七大姑八大姨借个遍才能凑够数。

大家也能看到现在的市场行情，各个行业都不景气，已经不适合重资产创业了，轻资产和互联网创业将是以后创业的主流，下面我来和大家分析下小投资餐饮该如何选址。

热门地点一：高校周边。高校周边的门面相对便宜一些，大部分房租都在两三千。优势和劣势同样明显，学生基数大，消费频次高，自由时间多，是非常忠诚的消费群体。只要你的餐品味道不错出餐速度可以，每天营业额在3000左右不是问题。劣势是消费能力有限，大都是10元管饱，这就对你的餐品成本有一定的要求。另外学校寒暑假三个月，这期间是没什么生意的，还需要一些营销手段和技巧去俘获学生的心。总体投资5万元，需要人手2人（有一定的厨师基础），正常运营每月盈利能达到2-3万，需要结合外卖一起做，比较适合新手创业投资。

热门地点二：写字楼美食城。基本上每个商圈，写字楼附近都会有美食城。依托上班族人群庞大的流量，下班之后的美食城基本上都是爆满，有的档口还排起了长龙，给人一种人山人海，好不热闹的感觉。美食城用餐时间集中，基本上就是中午12点到1点的高峰期，出餐快的商家出个80-100份没问题，出餐慢的也就不到50份的样子，上班族的时间宝贵，吃完饭还要休息一会，不会花太多时间来等餐。下午就更凄凉了，大部分上班族下班直接回家了，只有寥寥加班族才会吃个晚饭。总体投资8-10万，需要配备人手2到3人（包含大厨），正常运营每月盈利能达到3-5万，对项目出餐速度要求比较高，需要结合外卖一起做，适合有一定餐饮经验的朋友开店投资。

热门地点三：外卖一条街。这是最近两年才兴起的一种餐饮模式，没有堂食，只做外卖的一种模式。只需要提交资料办理双证即可上平台，有的项目只需要1个人即可操作，前几年门槛低，基本上开店就会爆单，现在竞争和门槛越来越高，对项目的要求也越来越高，周围红火一个月，马上关门大吉的外卖店比比皆是。总体投资3-5万，人手配置1-3人（不需要专业的大厨），项目好月盈利可达到3-4万元（需要24小时营业）。利润比堂食低，主要靠走量，对项目要求非常高，不适合加盟模式。

热门地点四：商业街的后街，也就是侧街。有一定的人流量，晚上有一定的到店消费人群，主要结合外卖一起做。利润比纯外卖店要高，当然投资要比纯外卖店高一些，需要一定的装修费用。总体投资5-8万，人手配置2-3人（包含厨师），月盈利可达到3-4万元，不适合新手创业。

朋友们在开店选址的时候一定要认真审视一下自己的情况，有多少钱办多少事，尽量不要借钱来开店，尽量做到事事亲力亲为，找到适合自己的位置和项目，然后沉底下来拼命去做，相信一定能够达到自己的目标，加油朋友们！餐饮行业因为你而精彩！今天就分享到这里，希望对你们有所帮助。

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